Cilat janë përfitimet e panxharit, në cilën moshë dhe si mund t’i jepen një fëmije? Udhëzime hap pas hapi për futjen e një fëmije në dietë

Send

Panxhari është një perime e shijshme dhe e shëndetshme që mund t'u jepet fëmijëve nën një vjeç. Për shkak të përbërjes së saj biologjike, perime rrënjësore ka një efekt të dobishëm në zorrët, rrit oreksin dhe përmban shumë substanca të dobishme. Panxhari është gjithmonë në raftet e dyqanit dhe mund t’i hani gjatë gjithë vitit. Ky artikull përshkruan në detaje përfitimet e një kulture rrënjësore, ofron informacion se si të futen siç duhet ushqime plotësuese dhe në cilën moshë lejohet të hajë panxhar një fëmijë.

Pse ka kufizime në përdorimin e perimeve rrënjë?

Përkundër masës së ushqyesve që përmban perime, ajo nuk duhet të futet shumë herët në ushqimet plotësuese. Këtu janë disa arsye:

panxhari mund të shkaktojë alergji tek foshnjat;
perime rrënjë përmban një sasi të madhe të nitrateve, me të cilat trupi i fëmijës nuk është ende i gatshëm për të përballuar;
futja e hershme e panxharit shkakton jashtëqitje të lirë.

Prej sa muajsh një fëmijë mund të hajë këtë perime?

Organizata Botërore e Shëndetësisë lejon që një fëmijë të futet në panxhar në doza mikroskopike që në moshën gjashtë muajshe gjatë gjidhënies. Sidoqoftë, dhënia e foshnjave ushqim nga një perime burgundy në baza të rregullta në pjesë të vogla është më mirë nga 8 ose 10 muaj. Nëse foshnja ka një predispozicion ndaj alergjive, është më mirë të shtyni njohjen me panxhar deri në 12 muaj.

Pas ngrënies së panxharit, urina e foshnjës suaj mund të bëhet e kuqe. Sidoqoftë, prindërit nuk kanë nevojë të frikësohen. Ngjyra e zakonshme e urinës do të kthehet pasi fëmija të ndalojë të hajë panxhar.

A është e mundur të hani perime të papërpunuara dhe të ziera, çfarë dhe në cilën moshë është e pranueshme?

Ndryshe nga perimet e ziera, perimet e papërpunuara janë shumë më të pasura me vitamina dhe minerale. Sidoqoftë, fëmijët nën një vjeç mund të shijojnë panxhar vetëm të zier, të pjekur ose të gatuar në avull. Perimet me rrënjë të papërpunuara shpesh janë alergjike dhe irrituese për zorrët.

Perimet e ziera konsiderohen më të dobishme, sepse gjatë gatimit ato humbin disa nga acidet e frutave që mund të dëmtojnë stomakun e fëmijës. Përveç kësaj, një sasi e caktuar e nitrateve gjatë gatimit shkon në supë panxhar, e cila nuk përdoret për ushqim. Por elementët e dobishëm në panxhar të zierë janë ruajtur. Kjo perfshin:

pektina;
magnez;
kalium;
hekuri dhe të tjerët.

Pasojat e përdorimit shumë të hershëm (para 8, 9 muajsh)

Njohja e hershme e një fëmije me panxhar (deri në 8-9 muaj) mund të çojë në probleme shëndetësore.

Së bashku me domatet, karotat dhe selinon, panxhari ndonjëherë shkakton alergji me një ndërlikim të mundshëm.
Diarreja, dehidrimi dhe helmimi (për shkak të përmbajtjes së nitratit) mund të jenë pasojë negative.
Konsumi i tepërt i panxharit çon në uljen e presionit të gjakut, i cili tek fëmijët është tashmë pak më i ulët se tek të rriturit.
Pas shijimit të panxharit, disa foshnje shfaqin fryrje të barkut dhe dhimbje barku në zorrë.

Dobia dhe dëmi

Si është e dobishme?

Ndër vetitë pozitive të panxharit janë si më poshtë:

forcon jashtëqitjen, rrit oreksin dhe ka një efekt të dobishëm në zorrët;
ngrënia e panxharit zvogëlon gjasat e zhvillimit të sëmundjeve të sistemit kardiovaskular;
perime përmban vitamina të dobishme A, C, E, K, si dhe magnez, kalium, acid folik dhe kalcium;
betaina në panxhar ka një efekt të dobishëm në mëlçi;
për shkak të përqendrimit të lartë të hekurit, ngrënia e panxharit prodhon qeliza të kuqe të gjakut, gjë që është e rëndësishme për zhvillimin e trurit;
perime rrënjë ndihmon në kapsllëk.

Dëmtimi

Ndërton nitrate dhe mund të shkaktojë toksicitet.
Shkakton alergji.
Konsumi i tepërt çon në çrregullimin e jashtëqitjes.

Udhëzime hap pas hapi: si të futni një perime rrënjë në një ushqim plotësues për një fëmijë?

Si te zgjidhni?

Perime rrënjë më e sigurt dhe më e dobishme do të jetë ajo e korrur në kopshtin tuaj. Nëse nuk keni një komplot personal, blini perime të rritura në zonën tuaj.

Zgjidhni perime të vogla rrënjë. Ato duhet të jenë solide, të pastruara nga gërvishtjet dhe gërvishtjet. Nëse shihni vija të bardha fibroze në një perime, kjo do të thotë se ajo përmban një sasi të rritur nitratesh.

Përgatitja

Përgatitni ushqime për fëmijët nga panxhari i zier. Për ta bërë këtë, perimet kanë nevojë për:

Lani, zhvishem dhe prerë pjesën e sipërme ku u rritën majat.
Ju mund të gatuani ose të plotë ose duke prerë panxharët në copa.
Prisni dhjetë minuta nga momenti i vlimit dhe kullojeni ujin, dhe më pas shtoni një të ri. Panxhari gatuhet për rreth një orë derisa të gatuhet.
Pastaj hiqni perimin e gatuar nga tava në mënyrë që nitratet e mbetura në ujë të mos kalojnë në perime rrënjë.

Nëse keni ndërmend të ushqeni të vegjlit tuaj me panxhar të papërpunuar, atëherë lini perimet të zhyten në ujë para se të hani për të zvogëluar përqendrimin e nitrateve.

Pure

Vlim panxharin, prerë në copa të vogla dhe përzierje derisa të qetë me një blender. Pastaj shtoni disa lugë të masës së panxharit që rezulton në një pure tjetër me të cilën fëmija është njohur tashmë.

Pureja e panxharit për foshnjat duhet të jetë e freskët. Ruajtja dhe ngrohja e enëve të panxharit çon në toksicitetin e nitrateve.

Lëng panxhar

Për të bërë lëng panxhari, vendosni panxharin e papërpunuar të qëruar në një shtrydhëse frutash. Nëse jo, përdorni një rende ose blender. Kjo do t'ju lejojë të copëtoni perimet dhe pastaj ta shtrydhni atë me napë.

Lëngu i panxharit përdoret më shpesh me rekomandim të mjekut në doza të vogla. Foshnjave nën një vjeç mund të jepen disa pika, fëmijë një vjeç - një e treta e gotës, e holluar me ujë ose lëng tjetër.

Pure me drithëra

Gatuajini veçmas panxhar dhe qull (bollgur, oriz ose hikërror). Pas kësaj, bluajeni perimet me një blender, shtoni në qull dhe përzieni.

Si të ushqeni një fëmijë 8 ose 9 muajsh?

Për të gjurmuar përgjigjen e një fëmije 8- ose 9-muajsh ndaj një produkti të ri, ushqejeni panxharin në mëngjes. Herën e parë, pjesa do të jetë e vogël - gjysmë lugë çaji. Nëse foshnja e ka toleruar mirë njohjen me perime, ju mund ta rrisni pjesën me gjysmë lugë çaji në ditë. Vëllimi i përgjithshëm ditor duhet të rritet në 5 lugë çaji. Për një fëmijë me lëvizje normale të zorrëve, jepini pure panxhari dy herë në javë.

Si të hani një produkt të zier ose të papërpunuar në moshën 1 dhe 2 vjeç?

Për fëmijët mbi një vjeç, gatuaj:

panxhari;
borsht;
merak perimesh;
tava;
sallata;
petulla panxhar.

Në këtë rast, konsumi i perimeve në ushqim duhet të kontrollohet. Bebet nën tre vjeç nuk duhet të hanë më shumë se 50 gram panxhar në ditë.

Mos harroni se panxhari është shumë alergjik. Nëse papritmas, pasi ta përdorni, lëkura e fëmijës bëhet e kuqe, shfaqen jashtëqitje të lirshme, ndodhin ënjtje dhe grisje, përjashtoni menjëherë perimet nga dieta. Pas disa muajsh, provoni përsëri të ktheheni në perimet rrënjë burgundy.

Video në lidhje me tiparet e përdorimit të panxharit në fëmijëri:

Send