Çfarë dollapësh vere ekzistojnë, pasqyrë e modelit

Send

Gjatë dekadës së kaluar, kultura e pirjes së verës ka filluar të përhapet përsëri në hapësirën post-sovjetike. Gjithnjë e më shumë, njerëzit po mendojnë jo vetëm për përdorimin e verës, por edhe për ruajtjen e saktë. Kjo është arsyeja pse një dollap vere gradualisht po pushon së konsideruari një gjë e rrallë: ato blihen, bëhen me porosi dhe disa mjeshtra i bëjnë ato me duart e tyre. Dizajne të tilla lehtë mund të bëhen një zbukurim i vërtetë i një shtëpie private ose një burim krenarie për një pronar shtëpie.

Karakteristikat e dizajnit

Ekzistojnë dy lloje kryesore të dizenjove të shisheve të verës: për përdorim industrial dhe shtëpiak. Një dollap vere për shtëpinë duhet të jetë sa më i thjeshtë dhe kompakt, por të plotësojë të gjitha kërkesat e nevojshme. Prandaj, për përdorim në shtëpi, nuk rekomandohet të blini depo me rafte diagonale.

Një kabinet vere në hotelieri duhet të ketë një model të menduar mirë. Në këtë rast, strukturat kryqëzore ose raftet diagonale funksionojnë mirë. Ata kanë një pamje tradicionale, duke krijuar një atmosferë prezence në një punishte vere ose në një bodrum.

Individët krijues që dinë të trajtojnë instrumentin mund të krijojnë një kabinet për ruajtjen e verës në shtëpi me duart e tyre. Nëse bëni një mbajtëse shisheje në raftin e një bufeje ose një bufe, vendoseni në një vend të përshtatshëm për temperaturën e verës, do të merrni një kabinet të shkëlqyeshëm të verës në shtëpi. Kufizuesi është bërë nga shirita ahu, me madhësi 20 * 10 mm. Ata duhet të mbarsen me njollë druri në mënyrë që druri të mos përkeqësohet, pastaj të pikturohen me ngjyrën e dëshiruar, të llakuar. Pllakat janë të dehur në raft, pak duke u larguar nga buza.

Dyert e opsionit për ruajtjen e verës duhet të jenë të errëta, jashtë rrezeve të diellit. Në dritë, vera përkeqësohet, një sediment karakteristik bie në fund të shishes. Në disa varietete, prania e sedimentit është normale, duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj kur blini.

Struktura e ruajtjes së shisheve të verës duhet të jetë e qëndrueshme për të garantuar sigurinë e tyre. Vera nuk duhet të rrokulliset lirshëm, të bjerë kur hapet dera, prandaj dollapët ose dollapët e cekët nuk janë të përshtatshëm për krijimin e një produkti vere me duart tuaja. Shishja duhet të futet plotësisht në gropën e parashikuar për ruajtjen e saj, dera duhet të jetë e mbyllur fort.

Në bodrumin e një restoranti ose punishte vere të mirë, vera ruhet në struktura të hapura - në rafte ose në hekura. Në një dhomë me një temperaturë të rehatshme për njerëzit, ose me rrezet e diellit direkte, vera ruhet vetëm në depo të mbyllura. Kjo ndihmon për të ruajtur shijen e verës dhe për të parandaluar prishjen.

Nuk është e vështirë të bësh një bodrum me duart e tua nga një depo e një ndërtese shumëkatëshe ose një bodrum i një shtëpie private. Për ta bërë këtë, përdorni tuba hidraulik:

tubat janë sharruar në copa të gjatësisë së kërkuar;
pjesët që rezultojnë janë ngjitur së bashku me një armë zam;
skajet e tubave përpunohen me letër zmerile të shënuar 0, të plagosura rreth gishtit tregues. Importantshtë e rëndësishme të mos dëmtoni ose gërvishtni tubat gjatë përpunimit.

Duhet të mbahet mend se rafti i sipërm i këtij dizajni mbetet gjithmonë bosh, përndryshe vera në të do të prishet. Projektime të ngjashme janë të lehta për tu krijuar nga materiale të tjera:

blloqe cilindrike ndërtimi;
tuba balte;
tuba kullues.

Duhet të mbahet mend se pjesët duhet të përshtaten fort kundër njëra-tjetrës, të mbahen fort. Brenda produktit të verës duhet të ketë përmbajtje optimale lagështie - nga 55 në 80%. Me një rënie të treguesit, tape zvogëlohet, ajri futet brenda, vera oksidohet. Nëse tejkalohet niveli i lagështisë, tape bëhet e mykur, dëmtohet dhe pija ndryshon shijen e saj. Dhoma e shisheve duhet të jetë pa erë. Vera thith aromat e huaja përmes tapës, shija e pijeve ndryshon.

Llojet

Pajisjet për ruajtjen e një pije fisnike ndryshojnë jo vetëm në pamje, por në karakteristika. Dallimi më global është prania e disa zonave të temperaturës. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të ruhen njëkohësisht disa lloje të verës.

Frigoriferët më të freskët të verës mund të klasifikohen sipas treguesve të mëposhtëm:

regjimi i temperaturës - ekzistojnë një, dy, tre temperatura dhe gjithashtu modele me shumë temperatura në dollapët e verës me temperaturë;
sipas llojit të ftohësit - ekzistojnë dy lloje të ftohësve, përfshirë kompresorin dhe jo-kompresorin;
nga materiali i raftit - raftet e brendshme mund të bëhen prej druri, plastike ose metali;
konsumi i energjisë - ka klasa A, A +, A ++, B, C, D;
bravë - strukturat mund të kenë, nëse është e nevojshme, një bllokim;
alarm - ky funksion do t'ju lejojë të dini menjëherë për një rënie të temperaturës;
sipas klasës klimatike të përdorimit - ekzistojnë katër klasa që mund të përdoren për të përcaktuar mundësinë e përdorimit të strukturës në kushte të caktuara klimatike. Këto klasa janë si më poshtë: N - normale, SN - nënnormale, ST - subtropikale, T - tropikale.

Për dashamirët e verës së kuqe për përdorim në shtëpi, një dizajn me një temperaturë të vetme është i përshtatshëm, çmimi për ta është shumë më i ulët. Njohësit e verës së bardhë do të duhet të shpenzojnë para në dollapët me dy zona, pasi varietete të ndryshme kanë kërkesa të ndryshme për temperaturë.

Sa i përket konsumit të energjisë, sipas kësaj karakteristike, strukturat ndahen në klasa: A, A +, A ++, B, C, D.

Magazinimet bëhen me një ose dy dyer, varësisht nga lloji. Nëse temperatura në kabinetin e verës është e njëjtë në të gjitha raftet, është e arsyeshme të blini një dizajn me një derë. Për ruajtjen e njëkohshme të verës së kuqe dhe të bardhë, është i përshtatshëm vetëm një dollap me dy dyer, kështu që kur hapet një zonë, të ruhet temperatura optimale e ruajtjes brenda tjetrës.

Sipas opsionit të vendosjes së strukturës, mund të ketë:

qëndrim i lirë;
ngulitur.

Ndërtuar në

Qëndrimi veç e veç

Këto të fundit shpesh bëhen me porosi ose plotësohen me mobilje profesionale. Shpesh, 18-20 shishe pije alkoolike mund të vendosen në një strukturë të tillë pa ndonjë problem. Sidoqoftë, nëse është e nevojshme, është mjaft e mundur të gjesh mobilje që mund të mbajnë deri në 200 ose edhe më shumë shishe.

Frigorifer qoshe dhe dollap vere janë të pajisura me kompresorë për të ruajtur temperaturën e dëshiruar. Nëse ky opsion duket i zhurmshëm, ka dollapë pa kompresorë. Ky lloj dollapi ftohës ftohet sipas parimit Peltier.

Ekzistojnë gjithashtu modele jo standarde që përfaqësojnë një frigorifer të zakonshëm me një dizajn të integruar për ruajtjen e verës. Nuk është e pazakontë që një version makine të mundësohet nga një bateri e rimbushur. Ky model mund të mbajë deri në 6 shishe standarde.

Materiale prodhuese

Shumë materiale të ndryshme përdoren për të bërë magazinimin e verës, por dollapët e verës prej druri kanë qenë më të njohurit për shumë shekuj. Ky material lejon që vera të marrë frymë. Një kabinet i verës prej druri të ngurtë jo vetëm që do të bëhet një zbukurim i çdo shtëpie, por do t'i sigurojë verës kushte sa më afër të jetë e mundur me mënyrën se si ruhej vera nga origjina e verës.

Përparësitë e këtij materiali përfshijnë vetë-riparimin e dollapëve të verës prej druri, e cila është e pamundur kur bëhet magazinimi nga plastika ose metali. Përdorimi i një bodrum vere me dy zona kërkon pajtueshmëri me standardet e temperaturës në dhomë, ajo duhet të vendoset vetëm në një dhomë të caktuar posaçërisht.

Për ruajtjen e një pije në një kafene ose apartament, një frigorifer me verë është i përshtatshëm. Ato janë bërë prej metali dhe plastike me cilësi të lartë. Kjo ju lejon të rregulloni temperaturën dhe lagështinë brenda, pavarësisht nga kushtet jashtë.

Rekomandohet të përdorni tuba balte për të bërë magazinimin e verës me duart tuaja. Ky material natyral është në gjendje të ruajë temperaturën dhe lagështinë e dëshiruar. Tubat e kullimit kanë veti të tilla. Riparimi i dollapëve të verës nga këto materiale është i pamundur, gjë që duhet të merret parasysh kur vendosni se nga duhet të jetë një bar.

Dyert janë bërë prej qelqi të lyer që mbron pijen nga rrezet UV. Kjo parandalon oksidimin dhe sedimentimin e verës. Filtrat e qymyrit përdoren për pastrimin e ajrit në sistemet e mbyllura hermetikisht. Ky sistem ju lejon të heqni qafe aromat e jashtme, gjë që mbron verën nga ndryshimet e shijes.

Për ta përmbledhur, ne mund të nxjerrim në pah një numër materialesh që përdoren shpesh për të bërë mobilje të tilla:

metalike;
gotë e zbutur;
polimere;
druri natyror;
kombinim i disa materialeve.

Shumë shpesh, për struktura të tilla, përdoret ndriçimi i pasmë, i cili ju lejon të bëni një zgjedhje pa hapur dyert për këtë.

Druri

Metali

Xhami

Rregullat e akomodimit

Vendi tradicional për ruajtjen e verës konsiderohet të jetë një dhomë e errët dhe e freskët me lagështi të moderuar. Në shtëpi, një bodrum ose dhomë magazinimi plotëson kërkesat. Në mungesë të një dhome të veçantë, do të bëjë një kabinet vere dhe një version të vogël të tij, të shoqëruar me një mur të ftohtë (rrugëkalimi ose rruga). Kanaçe me turshi shtëpiake shërbejnë si tregues i përshtatshmërisë së vendndodhjes së magazinimit. Nëse ata nuk ngrijnë në dimër, nuk hapen në verë për shkak të mbinxehjes dhe fermentimit, vendi është i përshtatshëm për ruajtjen e verës.

Nëse nuk ka hapësirë në banesë që plotëson kërkesat, ia vlen të blini dollapë të verës. Mund të vendoset kudo, ka një mekanizëm të kontrollit të temperaturës. Ky lloj i magazinimit quhet një kabinet mini vere. Ky mund të jetë një dollap tryezë vere ose një dollap bar, i cili përdoret shpesh në kafenetë e vogla.

Nëse një dollap vere ka një derë qelqi pa pluhurosje mbrojtëse ose errësim, ajo vendoset në një vend të errët pa rrezet e diellit direkte. Përndryshe, vera do të oksidohet dhe precipitojë.

Zona e magazinimit të verës duhet të mbrohet nga dridhjet dhe lëvizjet. Nën ndikimin e këtyre faktorëve, vera e vërtetë shkatërrohet, shfaqet një sediment, dhe vetitë dhe shija e saj ndryshojnë. Kjo është arsyeja pse gjatë instalimit vlen të sigurohet që struktura të jetë e qëndrueshme dhe të mos lëkundet në lëvizjen më të vogël.

Nëse zgjidhet një model për përdorim privat, atëherë ky është shpesh një opsion i vogël kompakt që mund të instalohet në një vend ose nën një tryezë. Sa i përket opsionit të parë, duhet të siguroheni që dyert të hapen lirshëm dhe të mos ndërhyjnë në lëvizje. Gjithashtu, mos harroni për ventilim të mjaftueshëm, përndryshe njësitë individuale mund të dëmtohen dhe e gjithë struktura do të dështojë.

Si te zgjidhni

Ju duhet të zgjidhni një opsion bar për ruajtjen e pijeve duke marrë parasysh preferencat tuaja, aftësitë financiare dhe disponueshmërinë e një vendi të përshtatshëm për vendosje. Nëse madhësia e hapësirës së jetesës është e vogël, duhet të shikoni nga afër dollapët e verës. Ky kabinet i verës është i ngushtë, zë pak hapësirë, por shpesh nuk ka derë. Prandaj, akomodimi është i mundur në kushte që plotësojnë standardet e ruajtjes së verës.

Në mungesë të mundësisë së vëzhgimit të kushteve të duhura në të gjithë dhomën, rekomandohet të hidhni një vështrim nga afër të modeleve të tilla si modelet e verës dhe dollapët nën tavolinë. Ata kanë një madhësi të vogël dhe aftësinë për të rregulluar mikroklimën në depo. Kabineti i tryezave të verës ka të njëjtat veti.

Zgjedhja e materialit magazinues varet nga dhoma në të cilën do të vendoset. Një kabinet prej vere prej balte ose druri është i përshtatshëm për dhoma të veçanta për ruajtjen e shisheve. Në të gjitha rastet e tjera, vlen të hidhni një vështrim më të afërt të produkteve moderne plastike dhe metalike. Duhet të kihet parasysh se vetë-riparimi i dollapëve të verës është i mundur vetëm në rastin e modeleve prej druri. Në situata të tjera, do të duhet të kontaktoni shërbimin.

Zgjedhja e depozitës ndikohet nga sasia e alkoolit që planifikohet të vendoset brenda. Për përdorim në shtëpi, dashamirët e një lloji pije mund të përdorin një dollap vere për 8 shishe. Duhet të kihet parasysh se kjo shumë nuk do të përfshihet gjithmonë. Kapaciteti është i dizajnuar për tetë shishe verë klasike. Verërat me gaz dhe shampanja janë në dispozicion në shishe më të mëdha. Nëse është në dispozicion, pak më pak shishe do të futen në frigorifer sesa tregohet në përshkrim.

Njohësit e verërave të ndryshme do të kenë nevojë për një dollap me dy zona për 12 shishe, pasi shishet e verës së bardhë dhe të kuqe kërkojnë kushte të ndryshme ruajtjeje. Verërat elitare kanë nevojë për një temperaturë të ndryshme për secilin lloj, kështu që u duhet më shumë hapësirë. Kjo verë është veçanërisht e famshme për ngjyrën e saj të bardhë.

Kabineti i shiritave mund të ketë një nga disa sisteme ftohëse:

dhoma e kompresorit (e quajtur kështu për shkak të pranisë së një kompresori që ftoh ajrin) - në mënyrë efektive zvogëlon temperaturën, por lëshon një zhurmë karakteristike;
termoelektrik (ka dy emra, i dyti me emrin e shpikësit të parimit të funksionimit Peltier) - jo i përshtatshëm për ruajtjen korrekte të verërave të gazuara dhe të bardha, pasi nuk e ftoh ajrin sa duhet;
thithja (u bë e quajtur kështu për shkak të pranisë së një absorbues me të cilin kryhet ftohja) - i heshtur, por i shtrenjtë, harxhon shumë energji elektrike.

Meqenëse zgjedhja e një kabineti të verës shpesh nuk është e lehtë, rekomandohet të gjeni një foto të magazinimit të dëshiruar, por është më mirë të hartoni një diagram të detajuar me të gjitha matjet. Me një foto dhe një vizatim, do të jetë më e lehtë t'i shpjegohet konsulentit të dyqanit në cilin drejtim të kërkojë. Në një bisedë ballë për ballë me një person të ditur, zgjedhja e mobiljeve do të marrë më pak kohë dhe do të jetë më efektive. Gjëja kryesore është të vendosni saktësisht se cili opsion i ruajtjes është i duhuri për rastin tuaj. Kjo zgjedhje mund të ndikohet nga shumë faktorë: nga madhësia e dhomës ku planifikohet të vendoset struktura, te sasia e verës që do të ruhet njëkohësisht në dyqan.