Petullat me banane: ide të pazakonta për një mëngjes të shijshëm
Pancakes janë një pjatë fillimisht ruse, e dashur nga shumë që nga fëmijëria. Çfarë është më mirë për mëngjesin e së Dielës sesa një grumbull petullash të aromatizuara të mbushura me gjalpë? Vetëm petullat me banane, të cilat bëhen lehtë në shtëpi!
Bananet e thjeshta do t'i japin ëmbëlsirës një shije të pazakontë dhe të këndshme.
Përmbajtja e kalorive
Bananet janë një frut i shijshëm, i cili përmban shumë substanca të dobishme që kanë një efekt pozitiv në mirëqenien e njeriut.
Bananet përmbajnë:
- Vitamina C është një antioksidant dhe luftues kundër infeksioneve.
- Vitaminat B - përmirësojnë shëndetin e flokëve dhe lëkurës.
- Kaliumi - normalizon ekuilibrin e ujit dhe funksionin e muskujve të zemrës.
- Karoten - Zvogëlon rrezikun e shfaqjes së sëmundjeve të zemrës.
Ka vetëm një pengesë në këto fruta të ngjyrës së diellit të verës - përmbajtja e kalorive. Prandaj, një pjatë me to nuk mund të quhet dietike. Nëse shtoni një banane në një recetë klasike të petullave pa ndryshuar asgjë, produkti do të dalë mjaft i rëndësishëm për sa i përket kontributit të tij në dietën ditore.
| Produkt | Sa | Pesha, gram | Kcal |
|---|---|---|---|
| Veza | 4 gjëra. | 220 | 345 |
| Banane | 3 copë | 360 | 321 |
| Qumësht 2.5% | 300 ml. | 300 | 162 |
| Vaj luledielli | 2 tbsp. l | 34 | 300 |
| Miell i shkallës më të lartë | 0,75 tbsp. | 175 | 637 |
| Sheqeri | 2 tbsp. l | 50 | 194 |
Përmbajtja kalori e 1 petull pa aditivë: 163 kcal.
Receta klasike e bananes dhe petullave me veze
Pancakes ëmbëlsira të mrekullueshme do të dekoroj tryezën për familjet. Në kombinim me një shtesë të ëmbël, ata do të marrin çmimin e audiencës nga gustatorët më të shpejtë.
- banane 3 copë
- qumësht 1,5 gota
- vaj perimesh 2 tbsp. l
- miell ¾ gotë
- vezë pule 4 copë
- sheqer 2 tbsp. l
- kripë ¼ lugë
Kaloritë: 122 kcal
Proteinat: 6.4 g
Yndyrë: 4.9 g
Karbohidratet: 12,6 g
Hidhni miellin e situr, kripën, vezët dhe qumështin në një blender. Rrahni derisa të jetë e qetë.
Shtoni banane të copëtuara në përzierje. Rrahni përsëri - dhe brumi është gati.
Lëreni masën të piqet në temperaturë dhome për 1 orë.
Derdhni brumin me një lavë në një tigan të nxehur më parë të lyer me vaj perimesh, skuqeni për 1 minutë në secilën anë.
Petullat kanë një ngjyrë të verdhë të pasur me sipërfaqe me shkëlqim. Shërbejeni me salcë bananeje: krem të rëndë, sheqer dhe banane - rrihni derisa të qetë.
Petulla banane pa vezë
Përmbajtja e kalorive të një racioni pa vezë do të jetë 597 kcal
- mëngjesi perfekt për të gjithë familjen. Nëse zëvendësoni qumështin e lopës me qumësht soje, receta është e përkryer për vegjetarianët dhe njerëzit që agjërojnë: nuk ka produkte shtazore në pjatë. Vanilja dhe kanella do të ndihmojnë në diversifikimin e shijes.
Përbërësit për 4 racione:
- Banane - 4 copë.
- Qumësht - 4 gota.
- Miell gruri - 3 gota.
- Vaj perimesh - 8 tbsp. l
Si të gatuajmë:
- Rrihni bananet e qëruara me qumësht në një blender derisa të qetë.
- Shtoni miell të situr në masën që rezulton në pjesë të vogla. Administroni gradualisht për të shmangur grumbullimet.
- Piqeni në një tigan të lyer me yndyrë të nxehur mirë. Vaji i lulediellit mund të zëvendësohet me vaj kokosi: shija do të fitojë një aromë të ndritshme ekzotike.
Delikatesa për këtë recetë rezulton të jetë e hollë dhe e pastër. Nuk ka sheqer në përbërje, kështu që delikatesa e përfunduar mund të kalitet bujarisht me shurup.
Petulla të shijshme të bananes pa miell
Një recetë pa miell do të ndihmojë në uljen e kalorive në minimum, dhe shija do të mbetet në të mirën e saj. Për më tepër, trajtimi do të marrë një strukturë delikate.
Përbërësit për 4 racione:
- Banane - 4 copë.
- Vezë pule - 8 copë.
Gatimi nuk do të zgjasë më shumë se 15 minuta, përmbajtja e kalorive të një pjese është 366 kcal.
Përgatitja:
- Banane me pure me një blender ose pure me një pirun.
- Shtoni vezë në masë dhe përzieni tërësisht.
- Përhapni "brumin" me një lugë gjelle në një tigan të nxehtë të thatë.
Recetë video
Pancakes të hollë me dantella nga një brumë i tillë nuk do të funksionojnë - kur skuqen, formohen petulla, të ngjashme me trashësi me petullat amerikane.
Këshilla të dobishme për amviset
- Nëse gjatë pjekjes keni vërejtur se brumi rezulton të jetë i lëngshëm, situata mund të korrigjohet lehtësisht duke shtuar miell. Për të parandaluar formimin e gungave, derdhni një pjesë të përzierjes në një turi, shtoni miellin që mungon atje, përzieni tërësisht, pastaj bashkoni me masën totale.
- Për të mos u copëtuar petullat, lëreni brumin të pjerrët në mënyrë që gluteni që përmbahet në miell të ketë kohë të hyjë në fuqi. Nëse kjo nuk funksionon, shtoni një vezë shtesë.
- Nëse ëmbëlsira është shumë e ashpër, pastrojeni atë me gjalpë dhe paloseni atë me një kapak. Duke qëndruar në këtë formë për 15 minuta, ato do t'ju zbusin dhe do t'ju kënaqin me një strukturë delikate.
- Nëse brumi ngjitet në një tigan prej gize të trajtuar me vaj gjatë pjekjes, provoni ta pjekni me kripë tryeze. Pas kësaj, mos lani, por fshijeni me një leckë të thatë. Për të parandaluar ngjitjen e petullave në tiganin e Teflon, brumi është "zier" - shtoni dy ose tre lugë ujë të valë në një rrjedhë të hollë, duke e trazuar masën vazhdimisht.
- Shumë amvise caktojnë një tigan të veçantë për tiganisje - një prodhues petullash dhe nuk e përdorin atë për të përgatitur pjata të tjera.
- Për t’i bërë petullat delikate, në brumë derdhet pak ujë mineral i gazuar.
- Mos e teproj me vezët. Një numër i madh do t'i bëjë ata të vështirë.
Pancakes janë një zgjidhje e shkëlqyeshme për një mëngjes të shijshëm dhe të bollshëm. Trajtojeni veten dhe të dashurit tuaj me një ndryshim të hollë në temën e petullave të bananes dhe nuk do të zhgënjehet.