Si të pastroni një shegë siç duhet - 3 mënyra të thjeshta

Send

Shegët e ndritshme, me lëng, të shijshme dhe tepër të shëndetshme janë pothuajse gjithmonë në shitje. Sipas dietologëve, ky frut duhet të jetë i pranishëm në dietën e çdo personi. Dhe nëse nuk ka probleme me blerjen e një trajtimi, jo të gjithë mund ta pastrojnë atë shpejt. Le të kuptojmë se si ta pastrojmë siç duhet një shegë.

Ka disa mënyra për të qëruar shpejt një shegë. Disa janë të thjeshta, të tjerat përfshijnë përdorimin e mjeteve të improvizuara që janë të pranishme në çdo kuzhinë.

Metoda e parë - pastrimi korrekt dhe i shpejtë

Pritini me kujdes pjesën e sipërme të shegës së larë. Në prerje, do të vini re vija të bardha përgjatë të cilave bëjnë prerje të cekët. Pastaj kthejeni shegën, prerë, mbi një tas të përgatitur paraprakisht dhe trokitni lehtë mbi dorezën e thikës. Kokrrat do të fillojnë të bien në tenxhere pa marrë ndonjë dëm.

Vrasja e jetës video për metodën e parë

Metoda dy - pastrim i lehtë pa spërkatje

Ashtu si në rastin e parë, lani frutat, prerë me kujdes pjesën e sipërme. Prisni shegën në gjysmë. Zhyt frutin në një enë me ujë dhe fillo ta marrësh veç e veç në feta. Hiqni lëvoren nga secila fetë, pas së cilës kokrrat do të zhyten në fund, dhe lëvozhga, së bashku me ndarjet, do të notojnë. Mbetet vetëm të kullohet uji.

Metoda tre - pastrimi me shpejtësi të lartë në 30 sekonda

Mbuloni një enë të gjerë me një prodhues të rregullt të petave dhe vendosni shegën e përgjysmuar sipër, kokrrat poshtë. Duke përdorur një çekiç kuzhine, rrahni farat e shegës në një tas. Kryeni procedurën me kujdes, përndryshe lëvorja do të plasë, dhe spërkatjet e lëngut do të fluturojnë në drejtime të ndryshme.

Receta gatimi me shegë

Përmbajtja kalori e shegës me fara është 66 kcal / 100 g. Pa farë - 52 kcal / 100 g.

Shega përdoret për përgatitjen e pjatave të ndryshme, duke përfshirë sallamë derri, pilaf, pulë të pjekur, Barbecue, sallatë "Byzylyk shege". Disa kuzhinierë e konsiderojnë atë si një frut magjik për shijen e tij të shkëlqyeshme dhe përfitimet e mëdha për trupin.

Përmbajtja kalori e shegës meriton vëmendje të veçantë. Ka vetëm 66 kalori në 100 gramë të produktit me fara. Nëse farat hiqen, shifra bie në 52 kalori.

Isshtë e pamundur të prishësh një figurë me një shegë kur përdoret në mënyrë korrekte.

Do të përshkruaj disa receta shegësh që janë kapur në librin tim të gatimit. Shpresoj t'i vlerësoni dhe t'i zbatoni në praktikën tuaj të kuzhinës.

Mëlçia e viçit në salcën e shegës

Më pëlqen rropulli. Kur takova këtë recetë në Internet, vendosa menjëherë ta provoja, sepse përfshin përdorimin e produkteve të mia të preferuara: mëlçinë dhe shegën. Rezultati ishte i mahnitshëm.

Përbërësit:

Mëlçia e viçit - 500 g.
Gjalpë - 2 lugë.
Amidoni - 1,5 lugë.
Uji - 0,25 gota.
Lëng shege - 1 gotë
Koriandër i bluar - 1 lugë.
Piper kripe.

Përgatitja:

Shpëlarje mëlçinë viçi, hiqni kanalet dhe prerë në feta të mesme. Unë skuq copat e kripura të mëlçisë në vaj në të dy anët për rreth 5 minuta.
Holloj niseshtën në ujë të ftohtë, hedh lëng nga shega në një rrjedhë të hollë, shtoj kripë, piper dhe koriandër. Hidhni përzierjen që rezulton në tigan në të cilin u përgatit rropulli dhe, duke e përzier, vlojeni.
Shtroj mëlçinë e mbaruar bukur në një pjatë dhe derdh me bollëk me salcë aromatike. Tepër e shijshme.

Byrek me shegë

Përfitimet kryesore të frutit jugor janë të përqendruara në drithëra. Janë ato, me një shije të ëmbël dhe të thartë, që përdoren për të bërë një byrek, i cili është i përshtatshëm për një mëngjes të bollshëm ose tubime të përzemërta me miqtë mbi një filxhan çaj.

Përbërësit:

Shegë - 2 copë.
Gjalpë i ftohtë - 230 g.
Miell - 200 g.
Sheqeri - 150 g.
Vezë - 4 copë.
Verë port - 4 lugë.
Mjaltë - 1 lugë.
Lëng dhe gjallëri prej tre limonësh.

Përgatitja:

I pres shegët në gjysmë, nxjerr kokrrat, i përziej me verë dhe mjaltë. Unë zbukuroj byrekun e përfunduar me salcën që rezulton.
Unë përziej miellin me 100 gram gjalpë, dy lugë ujë dhe një kripë. Unë gatuaj brumin, e vendos në një qese dhe e dërgoj në frigorifer për një orë.
Në një tas metalik, rrahni vezët me sheqer derisa të shfaqet shkuma, përzieni gjallërinë e integruar, hidhni lëng limoni dhe shtoni gjalpin e mbetur. Vendos enën me përzierjen në një banjë uji dhe bëj një krem të trashë me një mikser.
Unë lyej formën me yndyrë, përhap brumin, bëj një shtresë krem sipër dhe e dërgoj në furrë për gjysmë ore. Unë piqem në 200 gradë.
Unë marr delikatesën e përfunduar nga furra, pres që ajo të ftohet, e heq nga kallëpi dhe e zbukuroj me salcë shege sipas gjykimit tim.

Smoothie shege me gjizë

Smoothie e bërë për mëngjesin perfekt. Falë gjizës, ai ngop trupin me energji dhe përbërësit e tjerë sjellin shumë kënaqësi dhe gëzohen.

Përbërësit:

Manaferrat e freskëta ose të ngrira - 2 gota.
Lëng shege - 1 gotë
Djathë gjizë - 0,5 gota.
Banane - 1 copë.
Uji - 0,5 gota.

Përgatitja:

Unë dërgoj manaferrat, gjizën, bananen e qëruar dhe të copëtuar në tasin e blenderit, derdh lëng dhe ujë.
E ndez pajisjen me fuqi të plotë dhe e sjell përmbajtjen e tasit në një masë homogjene. Unë menjëherë e shërbej atë në tryezë.

Unë kam ndarë tre receta të shkëlqyera. Ato janë të gjitha të thjeshta dhe nuk kërkojnë përbërës të shtrenjtë.

Shega është frut apo kokrra të kuqe?

Në jetën e përditshme, shega quhet një frut, dhe në botimet shkencore shpesh quhet një kokrra të kuqe. Ky është thelbi i konfuzionit që rrethon klasifikimin e këtij produkti ekzotik. Le ta kuptojmë.

Nga pikëpamja e kuzhinës, shega është një frut sepse fryti i saj është i ëmbël. Në botanikë, termi "fruta" nuk ekziston. Në vend të kësaj, përdoret fjala "fruta". Ky është emri i një fragmenti të bimës që zhvillohet nga një lule dhe përmban fara. Shega është një frut me lëng si kokrra të kuqe, si një domate ose rrush pa fara.

Duke përmbledhur, vërej se shega nuk është një kokrra të kuqe, por lloji i saj. Por nëse e konsideroni që manaferra është një frut i lëngshëm i një bime me një lëkurë të hollë dhe fara, frutat e shegës me të drejtë mund të quhen manaferrat.

Si të rritet shega nga një gur në shtëpi

Nëse rritni bimë, provoni të rritni shegë nga fara në shtëpi. Si rezultat, ju do të merrni një pemë miniaturë, me lule të bollshme dhe frutore. Edhe nëse frutat janë të vegjël dhe pa shije, periudha e lulëzimit kompenson plotësisht këtë disavantazh, sepse lulet e shegës kanë një erë delikate dhe janë tepër të bukura.

Në fillim të Marsit, varrosni farat e freskëta të shegës në një përzierje ushqyese me rërë dhe torfe, në një thellësi prej 1 cm. Pas kësaj, mbyllni enën me fletë metalike ose mbuloni me gotë. Mbulimi do të krijojë një efekt serë dhe do të sigurojë një temperaturë optimale. Filizat e parë do të shfaqen dy javë pas mbjelljes së farave.
Sapo të shfaqen gjethet, transplantoni gropat në një enë me tokë ushqyese dhe ujë me bollëk. Mos lejoni që toka të thahet. Në vjeshtë, përpiquni të siguroni impiantin me ndriçim shtesë në formën e një llambë që kursen energji.
Lulet e para do të shfaqen në një pemë shege një vit pas mbjelljes. Numri dhe madhësia e luleve varet shumë nga kujdesi i shegës, ndriçimi dhe lotimi. Në verë, mbajeni tenxheren me një pemë të re në ajër të pastër dhe në kohën e lulëzimit, ushqejeni atë me plehra.

Me një kujdes optimal, një pemë e bukur me metër të lartë do të shfaqet në shtëpinë tuaj brenda një viti, duke lulëzuar disa herë në vit dhe duke prodhuar fruta të vegjël. Sa bukur është të shijoni shijen e një shege të rritur me duart tuaja.

Këshilla video

Si të zgjidhni një shegë të pjekur në dyqan

Blerja e shegëve nuk është e vështirë. Muchshtë shumë më e vështirë të zgjedhësh një frut të ëmbël, me lëng dhe të pjekur, pasi tregu është i mbushur me fruta të papjekura ose të ndenjura. Për fat të mirë, ekziston një teknologji hap pas hapi për zgjedhjen e ekzotikut të duhur.

Kontrolloni lëvozhgën... Në frutat e pjekur, ajo është e kuqe me një ngjyrë rozë ose portokalli. Njollat e buta në fruta tregojnë kalbje. Në mënyrë ideale, lëvorja duhet të përshtatet mirë dhe të theksojë skajet.
Dëmtimi... Çdo dëmtim në sipërfaqe është një sinjal i refuzimit për të blerë një trajtim. Një shegë e pjekur ka një lëkurë pak të tharë dhe pak drunore. Mos harroni, një kore tepër e thatë konsiderohet si një shenjë e ruajtjes së zgjatur.
Mos blini fruta që janë të butë në prekje... Shegë e lëmuar - e zgjedhur herët. Fruti i pjekur, megjithë madhësinë e tij të vogël, peshon mirë, gjë që është për shkak të kokrrave të derdhura në lëng. Blini shegë të forta dhe të dendura.
Bisht dhe kurorë... Në procesin e përzgjedhjes, sigurohuni që të inspektoni bishtin dhe kurorën e fetusit. Bërthamat e gjelbërta dhe lulëzimet e thara jo plotësisht duhet t'ju lajmërojnë. Shegët e pjekura nuk marrin erë.

Duke ndjekur këto udhëzime, nuk është e vështirë të fitosh një shegë të pjekur me fara të ëmbla dhe me lëng. Do të sjellë shumë kënaqësi të shijes ose do të jetë një zbukurim i mrekullueshëm për sallata dhe meze të lehtë.

Send