Si ta gatuani xhenxhefilin në sheqer dhe si është i dobishëm? A ka ndonjë dëm produkti?

Xhenxhefili në sheqer është një ëmbëlsirë origjinale që do t'u pëlqejë adhuruesve të ëmbëlsirave të pazakonta, me një pjesë të mprehtësisë dhe piquancitetit. Delikatesa e ëmbëlsuar në mënyrë të përsosur ruan pothuajse të gjitha mikro dhe makroelementet e saj, duke kënaqur jo vetëm me shijen e saj origjinale, por edhe me përfitimet e saj për të gjithë trupin.

Pse një delikatesë e tillë është e dobishme dhe a ka ndonjë dëm prej saj, si dhe mënyra se si të bëni një erëz të tharë në shtëpi - përshkruar më poshtë.

Përbërja kimike e produktit

Përbërja kimike e këtij produkti ka një përmbajtje të ulët kalorish dhe një përmbajtje të lartë karbohidratesh.

KBZHU për 100 gram:

• proteina - 0,85 g;
• yndyrna - 1 g;
• karbohidratet - 56 g;
• përmbajtja e kalorive - 296 kcal.

Sasia e vitaminave dhe elementeve të dobishëm në këtë delikatesë pikante tejkalon 400 përbërje kimike, duke përfshirë:

• Vitamina B, përfshirë vitaminën B4. Ato kanë një efekt pozitiv në sistemin nervor, si dhe gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve.
• Vitaminë C. Mbështet dhe forcon sistemin imunitar.
• Vitamina PP ose acid nikotinik. Mbron kundër mpiksjes së gjakut dhe hipertensionit (lexoni këtu për përdorimin e xhenxhefilit për hipertension arterial).
• Magnez. Forcon enët e gjakut dhe kockat.
• Kalium. Ka një efekt të dobishëm në tru dhe zemër.

Ky produkt largon lëngun e tepërt nga trupi duke rregulluar metabolizmin e kripës së ujit.

Përveç kësaj, kjo erëz e ëmbël përmban:

• hekur;
• fosfor;
• natriumi;
• kalcium;
• acid yndyror.

Rrënja e ëmbël e xhenxhefilit përmban, ndër të tjera, disa vajra thelbësorë për ngrohjen.

Përbërja kimike e xhenxhefilit dhe përfitimet dhe dëmet e tij përshkruhet këtu, për përbërjen dhe vetitë e tij, përdorimin e xhenxhefilit dhe pasojat, lexoni këtu.

Pse është erëza e ëmbëlsuar e dobishme dhe a ka ndonjë dëm prej saj?

Erëza e ëmbëlsuar, pavarësisht përpunimit të vogël gjatë përgatitjes, ruan shumicën e vetive të saj të dobishme, gjë që e bën atë unike.

Karakteristikat e dobishme:

• jep energji dhe forcon sistemin imunitar, duke mbrojtur nga ftohjet;
• produkti ka veti antibakteriale dhe tonike;
• marrja e kësaj ëmbëlsire ndihmon për të hequr qafe kollën;
• lehtëson të përzierat;
• ul nivelet e kolesterolit në gjak;
• agjent i shkëlqyeshëm kundër tumoreve;
• eliminon si dhimbjen e muskujve ashtu edhe të kyçeve;
• pastron gjakun dhe enët e gjakut, duke qenë një profilaksë kundër pllakave të kolesterolit;
• forcon mishrat e dhëmbëve dhe freskon frymëmarrjen.

Dëmtimi i mundshëm:

• përkeqësimi i sëmundjeve të traktit gastrointestinal;
• me përdorimin e tepruar të produktit, shtimi i peshës është i mundur;
• ndjenja e urthit dhe acarimit në stomak.

Xhenxhefili me erëza të ëmbla, si çdo produkt tjetër, pavarësisht nga të gjitha vetitë e tij të dobishme, ka disa kundërindikacione:

• sëmundjet e traktit gastrointestinal, duke përfshirë një ulçerë, veçanërisht në fazën akute;
• probleme me veshkat dhe zemrën;
• gurët në veshka ose fshikëza e tëmthit (gjithçka në lidhje me përdorimin e xhenxhefilit dhe nëse është e mirë për mëlçinë, veshkat, pankreasin dhe zorrët, përshkruhet këtu);
• intolerancë individuale ndaj produktit;
• diabet mellitus (mësoni në lidhje me përdorimin e xhenxhefilit për diabetin në një artikull të veçantë);
• shtatzënia në fazat e fundit (a është e mundur të përdorni xhenxhefil gjatë shtatzënisë, si të përgatitni një zierje për toksikozën dhe çajin e forcimit të përgjithshëm, lexoni këtu);
• fëmijë nën 2 vjeç.

Ky produkt rekomandohet për përdorim gjatë motit të ftohtë dhe infeksioneve virale akute të frymëmarrjes, si dhe gjatë stresit mendor.

Kjo rrënjë e sheqerosur është veçanërisht e dobishme për studentët dhe punonjësit e zyrave.

Ju mund të lexoni këtu për rreziqet dhe kundërindikacionet, për përfitimet, rreziqet, përbërjen kimike dhe përdorimin e bimës.

Si të zgjidhni një produkt për të gatuar?

Për përgatitjen e erëzave të thata me sheqer, është e rëndësishme të zgjidhni xhenxhefil të freskët, të pasur me lëndë ushqyese.

Përzgjedhja e produktit për përdorim medicinal:

• Rrënja duhet të jetë e freskët, pa çarje, njolla, rrudha, myk dhe shenja të tjera të përkeqësimit.
• Rrënjët më të gjata përmbajnë më shumë vajra thelbësorë dhe vitamina.
• Lëkura duhet të jetë e hollë dhe mishi të mos jetë i lirshëm. Pas shtypjes në rrënjë, nuk duhet të ketë gjurmë të gërvishtjeve.
• Aroma ka gjithashtu një rëndësi të madhe - rrënja e freskët do të lëshojë një erë karakteristike të këndshme.

Ky produkt nuk mund të ruhet në temperatura nën -4C, prandaj është e padëshirueshme të mbahet kjo erëz në frigorifer.

Si të bëni një erëza të ëmbëlsuar të ëmbël në shtëpi?

Ekziston një numër i madh i recetave për të bërë një delikatesë pikante. Në shtëpi, xhenxhefili i sheqerit është mjaft i thjeshtë dhe i shpejtë., e cila është e rëndësishme për amviset e zëna.

Mostshtë më e përshtatshme për të pastruar rrënjën e erëzave me një lugë të rregullt.

Recetë klasike

Ky opsion konsiderohet si më i shkathët. Delikatesa e krijuar sipas kësaj recete mund të përdoret si një pjatë e pavarur, si dhe si një shtesë në tortë ose çaj.

Përbërësit e kërkuar:

• rrënjë xhenxhefili rreth 5 cm të gjatë;
• ujë për shurup - 6 tbsp. l;
• sheqer - 6 tbsp. l;
• ujë gatimi - rreth 1 litër.

Metoda e gatimit:

1. Lani dhe qëroni rrënjën.
2. Pritini erëzat në feta të holla.
3. Vendosni pjatat në një tenxhere të vogël, shtoni ujë, duke u siguruar që të mbulojë të gjithë xhenxhefilin.
4. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni për rreth 1 orë.
5. Kulloni butësisht ujin nga tenxherja, më pas shtoni sheqer dhe hidhni në të 6 lugë ujë.
6. Vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe prisni që sheqeri të shpërndahet dhe të karamelizohet.
7. Hiqni rrënjët nga tenxherja dhe vendoseni në letër furre. Kur erza të thahet, transferojeni në një kavanoz qelqi me kapak.

Uji përdoret më mirë i filtruar nga çdo filtër shtëpiak.

Me rrënjë të thatë xhenxhefili

Para se të përdorni erëza të thata, duhet të ngjyhet plotësisht në ujë. Kjo është bërë në mënyrë që hidhërimi dhe mprehtësia e tepërt të zhduken nga produkti.

Përbërësit:

• rrënjë e thatë xhenxhefili - 1 tbsp;
• ujë - 3 tbsp;
• sheqer i grimcuar - 6 tbsp. l;
• sheqer krem ​​- 4-5 tbsp. l

Përgatitja:

1. Thith produktin e thatë në ujë për disa orë. Pastaj zhvishem dhe prerë në shirita të hollë ose kube.
2. Transferoni erëzën në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë. Ndizni zjarrin dhe prisni që të vlojë.
3. Gatuajeni produktin në nxehtësi të ulët për rreth 1 orë.
4. Kullojeni më shumë se gjysmën e lëngut.
5. Hidhni sheqer të grimcuar në një tenxhere. Perziej
6. Zieni përzierjen dhe gatuajeni për rreth 7 minuta në zjarr të ngadaltë.
7. Vendosni trajtimin e përfunduar në një fletë pjekje dhe spërkatni me sheqer pluhur. Qetësohu.

Fetë e xhenxhefilit duhet të jenë shumë të holla, pothuajse të tejdukshme, në mënyrë që të thithin mirë ëmbëlsinë e sheqerit.

Me limon

Kjo recetë është kuruese, duke luftuar në mënyrë efektive ftohjet.

Kjo ëmbëlsirë rekomandohet të përdoret si parandalim i ARVI, si dhe gjatë periudhës së rikuperimit.

Përbërësit e kërkuar:

• rrënjë mesatare xhenxhefili - 1 copë;
• ujë - 1 l;
• limon - 1 copë;
• mjaltë - 3-4 tbsp. lugë

Përgatitja:

1. Qëroni rrënjën dhe copëtoni imët ose prisni në një blender.
2. Shtrydhni lëngun e 1 limoni.
3. Përzieni lëngun me xhenxhefil dhe lëreni të piqet për rreth 15-20 minuta.
4. Shtoni mjaltë dhe hidhni ujë të valë mbi gjithçka.
5. Kur përzierja futet dhe ftohet, mund të derdhet në një enë qelqi me një kapak të ngushtë.

Opsionale, mund të shtoni gjysmë lugë çaji fara qimnon të zi, i cili do të përmirësojë efektin shërues të këtij trajtimi.

Mësoni se si ta bëni xhenxhefilin me limon të ëmbëlsuar në video:

Dobësim

Rrënja e xhenxhefilit të ëmbël të kuruar është një produkt ideal për njerëzit që ndërgjegjësohen për peshën dhe që duan të humbin peshë. Ky produkt, pavarësisht nga ëmbëlsia e tij, ka një përmbajtje të ulët kalorish, dhe shija e athët kontribuon në ngopjen e shpejtë.

Përbërësit e kërkuar:

• rrënjë xhenxhefili - 100 gr;
• sheqer i grimcuar - 100 gr;
• ujë - 0,5 l.

Metoda e gatimit:

1. Qëroni erëzën dhe priteni në kubikë të hollë.
2. Hidhni në 1 gotë ujë dhe vendoseni në zjarr. Gatuajini në zjarr të ngadaltë për rreth gjysmë ore, pas së cilës uji duhet të kullohet.
3. Hidhni sheqer në xhenxhefil dhe shtoni një gotë tjetër ujë të pastër. Vendoseni në zjarr.
4. Lëreni të ziejë. Gatuajeni derisa rrënja të jetë transparente.
5. Thani fetat e përfunduara në letër pergamene dhe transferojini në një kavanoz të mbyllur hermetikisht. Nëse dëshironi, mund të spërkatni ëmbëlsinë me sheqer krem.

Kjo delikatesë përshpejton proceset metabolike në trup, duke ndihmuar në humbjen e peshës.

Si të përdorim për përfitime shëndetësore, çfarë të hamë dhe kur?

Përdorimi i kësaj erëze është perfekte për njerëzit që ndjekin figurën e tyre dhe në të njëjtën kohë nuk janë të gatshëm të braktisin plotësisht ëmbëlsirat e ëmbla. Kështu, rrënja e xhenxhefilit në sheqer do të bëhet një alternativë unike për ëmbëlsirat e zakonshme.

Isshtë e këshillueshme që të përfshini këtë produkt në dietë në sezonin e ftohtë, pasi të siguroheni që nuk ka kundërindikacione të shijshme të shijshme. Në të njëjtën kohë, sasia optimale e kësaj erëze është në një ose dy ditë, 1-2 copa të vogla.

Importantshtë e rëndësishme të konsumoni një ëmbëlsirë të tillë origjinale pas vaktit kryesor. për të shmangur problemet gastrointestinale dhe acarimin e stomakut. Një filxhan çaj i ngrohtë dhe një copë bukë e freskët mund të jenë një shtesë e kësaj ëmbëlsie. Përveç kësaj, rrënja e ëmbël e këndshme mund të përdoret në produkte të pjekura dhe bllokime shtëpiake.

Ju mund të ruani një kavanoz me një rrënjë të ëmbël deri në 3-4 muaj.

Në mungesë të kundërindikacioneve për përdorimin e këtij produkti, erëzat e ëmbla mund të përfshihen në dietë si një pjatë e veçantë, ose shtoni atë në:

• ëmbëlsira;
• rrotulla;
• tava;
• bollgur;
• muesli.

Përmbajtja e ulët e kalorive do t'u lejojë njerëzve që u përmbahen parimeve të ushqimit të duhur të përdorin një delikatesë të tillë. Përbërja unike e frutave të ëmbëlsira të tilla do të mbështesë sistemin imunitar dhe do të ndihmojë në përballimin e ftohjeve dhe SARS.

Shikoni videon: Xhinxher me limon per humbje peshe dhe forcim imuniteti Ginger with Lemon, Lose Weight. (Korrik 2024).