11 receta hap pas hapi për tryezën e Vitit të Ri

Send

Viti i Ri është festa më domethënëse. Përgatitja për të fillon paraprakisht, kur ata blejnë rroba, zgjedhin pajisje shtesë, zbukurojnë një pemë të Krishtlindjes dhe planifikojnë një menu të Vitit të Ri.

Menuja festive duhet të planifikohet duke marrë parasysh simbolin e Vitit të Ri. Ju duhet të udhëzoheni nga preferencat e kafshës - ky është kriteri kryesor për zgjedhjen e pjatave të festave.
Lista e meze të ftohtë

Sanduiçe.
Kanape kërpudhash dhe karamele, të zbukuruara me majdanoz ose kopër.
Sallatat e Vitit të Ri. Opsioni ideal është sallata me fryrje.
Snacks të tymosura dhe të kripura lehtë.
Dmbëlsira frutash.

Recetat e Vitit të Ri për të rriturit

Si e imagjinon nikoqirja Natën e Vitit të Ri? Rroba të bukura, disponimi i Vitit të Ri, të ftuar të dashur dhe një tryezë festive. Nëse ka fëmijë në mbrëmje, planifikoni një menu të veçantë për ta.

Sallatë me avokado dhe karkaleca

avokado 2 copë
domate 2 copë
karkaleca 250 g
vaj ulliri 2 tbsp l
sallatë jeshile 100 g
kripë për shije
lëng limoni 1 tbsp. l

Kaloritë: 97 kcal

Proteinat: 5.2 g

Yndyrë: 7,3 g

Karbohidratet: 3.4 g

Qëroni avokadon, gatuani karkalecat, copëtoni domatet.
Grisni sallatën me duar dhe vendoseni me kujdes në një pjatë.
Vendosni karkalecat me perime në majë të gjetheve. Sasi e vogël me lëng limoni, sezoni me vaj.
Shtoni sallatë pykë avokado dhe disa erëza. Sallata gati.

Sallatë ton

Përbërësit:

ton - 100 g
djathë i fortë - 150 g
kastravec - 1 copë.
vezë - 2 copë.
karrota - 1 copë.
kripë, majonezë, piper.

Përgatitja:

Zieni karrotat dhe vezët. Vendosni të bardhat e vezëve të grira në një pjatë të vogël dhe lyejeni lehtë me majonezë.
Vendosni tonin sipër të bardhave. Thërrmoni paraprakisht ushqimin e konservuar me një pirun dhe kullojeni vajin.
Bëni shtresën e tretë nga kastraveci i freskët i integruar, shtoni pak kripë, lyejeni me majonezë.
Vendosni karota të grira në majë të shtresës së kastravecit.
Sasi e vogël me djathë të integruar, shtoni një pikë majonezë.
Bëni shtresën përfundimtare nga të verdhat e vezëve të grira. Përdorni bimë për të dekoruar sallatën.

Pule me ananas

Përbërësit:

hudhër - 3 thelpinj
spec djegës - 1 copë.
xhenxhefil - 1 lugë.
vaj - 60 g
mish pule - 600 g
ananas - 0,5 copë.
sheqer kafe të errët - 60 g
gëlqere - 1 copë.
kripë.

Përgatitja:

Qëroni, copëtoni hudhrën, shtoni kripë dhe erëza. Bëni një pastë nga përzierja që rezulton. Më mirë të përdorni një llaç. Shtoni vaj në hudhër. Pas përzierjes, ju merrni një marinadë.
Pritini pulën në shirita dhe dërgojeni në një tas me marinadë. Perziej Dërgoni mishin në një vend të freskët për disa orë.
Qëroni ananasin dhe priteni në kube. Ju merrni rreth 300 g tul.
Ngroheni një tigan, shtoni pak vaj, sheqer, lëng gëlqereje. Kur sheqeri të jetë tretur, derdhni mishin me marinadën në tigan, përziejeni.
Shtoni ananas. Gatuajini të mbuluara në zjarr të ngadaltë për rreth 5 minuta. Gatishmëria e pjatës përcaktohet nga gatishmëria e mishit.

Recetë video

Pule pikante

Përbërësit:

gjokse pule - 3 copë.
shampanjë - 500 g
djathë - 200 g.
qepë - 1 kokë.
vezë - copë.
barishte, majonezë, erëza dhe vaj.

Përgatitja:

Skuqni lehtë kërpudhat e copëtuara, sezoni me erëza, kripë dhe ziejini për disa minuta.
Pritini pulën në copa, rrahni pak. Transferoni mishin në një tas të thellë, shtoni vezën dhe erëzat. Pas përzierjes tërësisht, marinojeni për një çerek orë.
Vendosni gjokset e pulës në një enë për pjekje të lyer me vaj dhe sipër hidhni qepë të prera.
Top qepë me një shtresë të kërpudhave të zier, yndyrat me majonezë, spërkat me djathë.
Dërgoni mishin në furrë për një të tretën e një ore. Piqni në 170 gradë.

Unë ndava pikëpamjen time në menunë e Vitit të Ri për të rriturit. Nëse e shihni shumë modeste, mos ngurroni ta zgjeroni me pjata të tjera të Vitit të Ri, duke përfshirë një byzylyk shege, gata armene, verë të nxehtë.

Recetat e menusë së Vitit të Ri për fëmijë

Për fëmijët, përgatitni vakte që mund t'i hanë me duar pa përdorur thikë. Evenshtë edhe më mirë nëse përgatitni festën me fëmijët.

Qofte mishi

Përbërësit:

viçi - 500 g
mish derri - 200 g
dhjam derri - 50 g
vaj - 2 tbsp. lugë
rrotull - 100 g
qepë - 1 kokë
vezë - 1 copë.
piper, krisur, kripë.

Përgatitja:

Prisni mishin në kube dhe bluajeni me një qepë. Shtoni bukë të lagur në qumësht, proshutë të copëtuar, vezë dhe kripë me piper në mishin e grirë. Përzieni masën që rezulton.
Ndani mishin e grirë të përfunduar në dy pjesë, hapni në një bord të spërkatur me copa buke, formoni role. Skuqini dhe piqini pak në furrë.
Shërbejeni rrotullat e nxehta. Pritini në feta dhe vendoseni në pjata të zgjatura. Në njërën anë të rrotullës, vendosni bizele të njoma, në anën tjetër - patate të ziera, të spërkatura me bimë të copëtuara.

Lodra ushqimore

Fëmijët do të pëlqejnë lodrat e ngrënshme të Krishtlindjeve. Gatimi kërkon produktet më të thjeshta: vezë të ziera, perime, djathë çaji, qepë, majdanoz. Mjafton të vendosni produktet e gatshme të kuzhinës në një pjatë, të shpërndarë në majë me majonezë dhe djathë.

"Shporta me manaferrat". Pritini vezën në gjysmë, zgjidhni një pjesë të verdhë veze me një lugë. Vendosni disa fara shege dhe boronicë në vrimë. Bëni një dorezë nga speci i ëmbël.
"Amanita". Bëni një këmbë nga një testikul, një kapelë domate. Vendosni kërpudhat që rezultojnë në një fletë lakre, spërkatni kapakun me proteina të copëtuara. Mund të përdorni majonezë për të dekoruar lodrat.
"Pinguin". Prisni kokën e një pinguini nga një kastravec të freskët. Trupi i kafshës do të jetë një vezë e zier. Butonat dhe sytë bëhen nga panxhari, krahët nga lulelakra. Pinguin mund të rrokulliset. Për të rritur stabilitetin, prerë majën e vezës.
"Duckling". Prisni të bardhën e vezës nga veza përgjatë gjatësisë dhe vendoseni në një copë bukë, të vajosur. Vendosni një top të bërë nga djathi mbi proteina. Bëni një sqep dhe sytë nga një karotë. Spërkatni rosën me të verdhën e verdhë të integruar.
"Kloun". Lyejmë një copë bukë katrore. Vendosni një top djathi me madhësi arre sipër. Për të bërë sy, merrni dy manaferrat e një rrush pa fara ose boronicë. Bëni një hundë nga karotat, një gojë nga panxhari, një ballë të verdhë veze, një kapak speca zile.

Video gatimi

Sallatë frutash e vitit të ri

Përbërësit:

mollë - 2 copë.
dardha - 2 copë.
pjeshkë të konservuara - 4 copë.
arra - 200 g
mandarina - 4 copë.
sheqer krem - 100 g
salcë kosi - 1 gotë
lëng gjysmë limoni
Reçel qershi
lëng frutash.

Përgatitja:

Pritini mollë dhe dardha në kube, spërkatini me lëng limoni, përzieni me feta mandarine, arra të copëtuara dhe feta bukuroshe. Spërkatni masën që rezulton me lëng frutash dhe përziejeni tërësisht.
Vendosni sallatën me fruta në një vazo. Shuaj me salcë kosi, të rrahur me pluhur. Dekoroni me reçel qershi.
Çokollatë e integruar ose kanellë mund të përdoren për të dekoruar pjatën.

Topa të ëmbla të borës

Përbërësit:

banane - 2 copë.
bollgur - 250 g
rrush të thatë - 150 g
thekon kokosit - 100 g

Përgatitja:

Përdorni një pirun për të shtypur bananet për të bërë një grimcë. Shtoni rrush të thatë dhe drithëra të grirë. Perziej
Rrokulliset në topa nga masa dhe rrokulliset në thekon kokosit. Për t'i bërë topat e forta, zhytuni pak në të ftohtë.

Mundohuni të imagjinoni tryezën e Vitit të Ri për fëmijë tani. Në qendër ka një pjatë të madhe me lodra të ngrënshme, pranë saj është një tas me sallatë frutash, pranë saj është një pjatë me topa bore.

Receta popullore të sallatës për tryezën e Vitit të Ri

Sallatat e Vitit të Ri janë një pjatë e preferuar në festën e Vitit të Ri. Ndonjëherë dëshironi të krijoni një vepër të re artistike të kuzhinës që do të habisë mysafirët tuaj.

Sallatë delesh

Përbërësit:

mish pule 500 g
misër i konservuar - 1 kanaçe
ëmbëlsirë ananas - 1 kanaçe
majonezë - 100 g
domate - 1 copë.
karrota - 1 copë.
koper te fresket Piper i bluar, borzilok dhe kokrra piperi.

Përgatitja:

Kullojeni ananasit dhe misrin në një kullesë. Shpëlaj dhe qëron perimet.
Zieni pulën. Kur mishi të jetë zier, ftohet dhe pritet në kubikë. Pritini ananas të konservuar në të njëjtën mënyrë.
Në një tas të thellë, përzieni mishin, misrin dhe ananasin, shtoni majonezë. Sezoni me kripë dhe erëza për shije.
Formoni një sallatë. Do të duhen dy ovale për të bërë një qengj të bukur në një pjatë nga masa e sallatës.
Filloni të dekoroni pjatën. Grijmë djathin dhe bëjmë një pallto qengji. Bëni disa lule nga karota të ziera. Me ndihmën e gjelbërimit rreth qengjit, bëni një livadh, shtroni dekorime të tjera sipër.

Një sallatë e mrekullueshme për tryezën e Vitit të Ri është gati.

Roll rozë

Përbërësit:

fileto harengë - 100 g
të bardhat e vezëve - 2 copë.
djathë i fortë - 100 g
niseshte - 25 g
panxhar - 200 g
Djathë Filadelfia - 75 g.

Përgatitja:

Vendosni proteina në një tas dhe rrahni me një lëvizje. Qëroni panxharin e zier dhe kalojeni nëpër një shtrydhëse frutash. Grijmë djathin e fortë.
Vendoseni pjesën e poshtme të kallëpit me letër kuzhine. Vendosni proteina në formë, shtoni niseshte, djathë dhe lëng panxhari.
Dërgoni formularin në furrë për një të tretën e një ore. Ndërsa përzierja është duke u pjekur, përzieni djathin Filadelfia me harengën në një blender.
Hiqeni tortën e përfunduar nga furra, vendoseni në pergamenë. Përhapeni me përzierje blender, formoni një listë. Mbuloni enën me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer.
Pas 30 minutash, prerë rrotullën në copa, vendoseni në një pjatë, spërkatni me bimë. Rrotulla do të bëhet rozë për rreth 180 minuta.

Tashmë ka një sallatë dhe një rrotull në tryezë. Mbetet të shtojmë pak gjellë me mish. Mish derri i zier është ideal.

Mish derri në salcë mjalti

Përbërësit:

mish derri - 1 kg
salcë soje - 60 g
hudhër - 8 karafil
mjaltë - 60 g
vaj, piper, kripë.

Përgatitja:

Qëroni hudhrën. Shpëlajeni mishin tërësisht, hiqni copat e eshtrave, dhjamit dhe filmoni.
Grij derri me një përzierje të kripës dhe piperit. Bëni disa vrima në formë kryqi në një copë mishi dhe vendosni hudhër në to.
Transferoni mishin në një tas të madh, grijeni me salcë soje dhe mjaltë të lëngshëm. Mbani në frigorifer për 90 minuta.
Zhvendosni mishin në një fletë pjekje, derdhni me marinadë, dërgoni në furrë. Gatuajini për rreth një orë në 180 gradë.
Gjatë pjekjes, hidhni lëngun që u formua gjatë gatimit. Kontrolloni gatishmërinë e pjatës duke bërë një prerje të vogël me thikë. Nëse lëng i pastër rrjedh nga foleja, derri është gati.
Ftohni mishin, priteni në copa, shërbejeni.

Si të dekoroni një tryezë të Vitit të Ri

Le të flasim për dekorimin dhe vendosjen e tryezës së Vitit të Ri. Le të ndalemi në shtrimin e tryezës në më shumë detaje dhe të marrim parasysh veçoritë e saj.

Si të shërbejmë tryezën e Vitit të Ri

Përdorni artikuj të ndritshëm për shërbim. Isshtë më mirë të harrosh enët e përditshme dhe takëmet gjatë pushimeve.
Produktet dhe objektet nga materialet e simbolit të Vitit të Ri duhet të jenë të pranishme në tryezë.
Dekoroni tryezën festive me ngjyra jeshile, blu ose blu. Tonet fisnike janë të rëndësishme: ngjyrë bezhë, bukuroshe, rërë.
Përdorni një qasje krijuese dhe origjinale për të dekoruar tryezën festive. Improvizoni, krijoni, tregoni imagjinatën.
Vendosni atributet e Vitit të Ri në tryezë: burra dëbore, simbole të një kafshe të Vitit të Ri, sajë, qirinj, pemë të Krishtlindjeve. Ju mund të bëni lodra të tilla të Vitit të Ri nga materiale skrap.

Dekor i tryezës së Vitit të Ri

Tani është koha të flasim për bizhuteri. Merrni parasysh sendet që janë perfekte për të dekoruar një tryezë të Vitit të Ri.

Mbulesë tavoline. Shtë më mirë të përdorni material natyral - pambuk ose liri. Ju mund të vini një mbulesë tavoline me një model të Vitit të Ri. Versioni monokromatik është i mërzitshëm.
Pecetat janë një pjesë integrale e tryezës. Mund të jenë dekore të mrekullueshme. Ju mund të përdorni peceta letre dhe pëlhure.
Qirinj Festive dhe e bukur do të bëjë. Blini qirinj kaçurrela ose bëni vetë.
Takëm festiv dhe shumëngjyrësh. Gjeni një set të bukur. Bëni dekorime të bukura për pjatat tuaja.
Enët mund ta zbukurojnë tryezën. Mjaft për të treguar imagjinatën. Sallatat mund të vendosen në formën e qirinjve, deleve, pemëve të Krishtlindjeve.

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar dhe abuzive në dekorimin e një tryeze festive. Do të duhet pak kohë, një pikë dëshire dhe pak imagjinatë. Rezultati do të jetë tryeza më origjinale, e bukur dhe unike e Vitit të Ri në botë.

Send