Enët e shijshme të kungujve në një tenxhere të ngadaltë dhe në një furrë me mikrovalë

Send

Kungulli me të drejtë mund të quhet një produkt unik, i cili përmban të gjitha substancat e dobishme të nevojshme për një person. Enët nga një perime e tillë mrekulli janë një zbulim i vërtetë për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut dhe zemrës.

Ekziston një numër i madh i recetave të kungujve - supave dhe drithërave, tava dhe pite, pure patatesh dhe shumë më tepër. Si rregull, amvisat gatuajnë kunguj në furrë. Por gjithashtu mund të përdorni mrekulli moderne të pajisjeve shtëpiake - një mikrovalë dhe një multicooker. Në këtë rast, ushqimi rezulton të jetë më lëng dhe i pasur me aromë.

Përmbajtja e kalorive

Kungulli është një perime me pak kalori, kështu që mund të përdoret nga seksi i ndershëm gjatë një diete. I gatuar duke përdorur teknika të ndryshme të kuzhinës, ai do të ndryshojë pak në raportin e proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve, si dhe numrin e kalorive për 100 gram.

Nëse kungullin e pjekim në tenxhere të ngadaltë pa shtuar përbërës të tjerë, ajo do të përmbajë 45.87 kcal për 100 gram. Në të njëjtën kohë, përmbajtja e proteinave është 1.24 g, karbohidrate - 6.09 g dhe yndyrna - 1.71 g.

Përmbajtja e kalorive në mikrovalë do të jetë paksa e ndryshme. Pra, për 100 gramë do të ketë 56 kcal, 0.6 g yndyrë, 15.4 g karbohidrate dhe 2.6 g proteina.

Ne pjekim kunguj në një tenxhere të ngadaltë

Amvisat moderne po përdorin gjithnjë e më shumë një gatim me shumë gatime, kështu që shumë receta janë shfaqur të përshtatura për këtë pajisje shtëpiake.

Recetë klasike

Mënyrë e shpejtë dhe e lehtë.

Një kungull i vogël është larë plotësisht dhe prerë në pykë të mesme. Shtë më mirë të vendosni në një tas, anën e lëkurës poshtë.
Hidhni gjysmë gote ujë dhe spërkateni lehtë me sheqer. Kjo do ta bëjë shijen më intensive.
Piqni në modalitetin "Pjekje" për gjysmë ore.
Vendosni delikatesën e përfunduar në një pjatë dhe derdhni mjaltë sipër.

Qull kungulli

Qull është një nga pjatat e preferuara të kungullit. E shijshme dhe delikate në shije, është një depo vitaminash dhe lëndësh ushqyese. Kjo pjatë është e dobishme për gourmet më të vegjël. Merrni parasysh një recetë klasike, pas së cilës mund të eksperimentoni duke shtuar drithëra dhe fruta të thata të ndryshme.

kungull 500 g
ujë 150 ml
gjalpë 70 g
oriz 160 g
sheqer 150 g
qumësht 320 ml
kripë ½ lugë

Kaloritë: 92 kcal

Proteinat: 2.6 g

Yndyrë: 3,6 g

Karbohidratet: 13.5 g

Merrni gjysmë kilogram kungull, zhvishem dhe prerë në kube të mëdha.
Vendosni kunguj në një tenxhere të ngadaltë dhe shtoni 150 ml ujë, shtoni 70 g gjalpë. Vendosni mënyrën "Pjekje" për 25-30 minuta. Nëse jeni duke përgatitur qull për një fëmijë, shtypni copat në një pure.
Kur të mbarojë koha, shtoni 160 gram oriz të larë, pak kripë dhe 150 gram sheqer. Shtë më mirë të marrësh kripë të imët. Pastaj shtoni 320 ml qumësht dhe trazojeni. Në mënyrën "Qull qumështi", gjellë është gatuar për 30 minuta. Nëse nuk ka një mënyrë të tillë, vendosni "Shuarjen" për 50 minuta.
Kur tingëllon bipi, mund të hapni me kujdes kapakun dhe të vendosni trajtimin në pjata, pasi të keni shtuar pak vanilje.

Ju mund të gatuani qull me shtimin e frutave të thata, arra dhe mjaltë, nenexhik dhe kanellë.

Kungull me mish dhe perime

Kungulli me mish dhe perime do të bëhet një nga opsionet për një pjatë të përditshme, si dhe një ushqim për një tryezë festive. Mishi rezulton të jetë me lëng, perime - një pjatë e hollë anësore.

Lani dhe qëroni një kungull gjysmë kilogram, 1 karotë, 1 qepë, disa patate mesatare. Thjesht lani 1 domate dhe 1 piper zile. Pastaj prerë gjithçka në kube të mëdha. Pritini qepën në gjysmë unaza.
Skuqni karotat me qepë në mënyrën "Pjekja".
Ndërsa qepët dhe karotat po përgatiten, përgatitni çdo mish. Pjata me kalori më të ulët do të jetë pula. Pritini një kile mish në kube 2 cm.
Shtoni mishin në qepë dhe karota dhe skuqni në të njëjtën mënyrë për 10-12 minuta. Mos e mbyllni mbulesën.
Vendosni perimet e përgatitura paraprakisht në tasin me shumë gatime dhe përzieni. Shtoni atyre një thelpinj hudhre të copëtuar. Shtoni kripë, erëza dhe barishte për shije.
Dashamirët e enëve me lëng duhet të vendosin mënyrën "Stew" për 1 orë. Ata që e duan ushqimin e skuqur mund të zgjedhin vendosjen Bake dhe të gatuajnë për 40 minuta.

Si në versionin e parë, ashtu edhe në versionin e dytë, pjata rezulton të jetë e pazakontë dhe e shijshme. Perimet ruajnë individualitetin e tyre dhe secila jep një aromë unike.

Si të piqni kunguj në mikrovalë

Enët me kunguj të gatuar në mikrovalë në shtëpi nuk janë më pak të shijshme. Plus, ato gatuajnë më shpejt sesa në një tenxhere të ngadaltë.

Receta më e shpejtë

Një ëmbëlsirë e shijshme e kungujve në mikrovalë mund të përgatitet brenda pak minutash. Për më tepër, do të jetë jo vetëm e këndshme, por edhe e dobishme.

Si të gatuajmë:

Një kile kungull i ëmbël pastrohet dhe pritet në feta të vogla me madhësi të barabartë.
Vendosni kungullin në një furrë me mikrovalë dhe piqni me fuqi të plotë për 5 minuta. Pastaj nxirrni, përzieni dhe piqni në të njëjtën fuqi për 6 minuta të tjera. Gatishmëria përcaktohet nga butësia.
Vendosni fetat e kungullit në një pjatë dhe spërkatni me sheqer ose sheqer pluhur. Dashamirët e kanellës mund të shtojnë një majë. Ju mund të përdorni mjaltë në vend të sheqerit.

Essertmbëlsira do të bëhet një pjatë e preferuar për të rriturit dhe fëmijët.

Kungull me patate dhe domate

Qëroni 6-7 patate të mesme dhe një qepë të mesme. Qëroni një pjesë të vogël të perimeve me peshë 0,5 kg dhe hiqni farat. Pritini gjithçka në kube të vogla, qepën në gjysmë unaza.
Hidhni pak luledielli ose vaj ulliri në një enë për pjekje, vendosni qepë dhe patate dhe kripë pak. Dërgojeni të gjithë këtë në furrë për 15 minuta, duke e ndezur me plot fuqi.
Shtoni kunguj në perime dhe gatuajini për 7 minuta të tjera.
Në këtë kohë, prerë domatet në qarqe të vogla, vendosni ato në majë të kungullit, spërkatni me piper dhe kripë. Spërkatni domatet sipër me pak djathë të integruar.
Mikrovalë edhe për 20 minuta.

Pjata do të kënaqë vegjetarianët veçanërisht.

Kungull me mjaltë dhe rrush të thatë

Një tjetër ëmbëlsirë e shijshme, e kënaqshme dhe e shijshme është një perime me mjaltë dhe rrush të thatë. Ju mund të gatuani jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë.

Kungulli, me peshë 2 kg, lani mirë, zhvishem dhe fara, prerë në feta të vogla.
Lyejeni enët për furrën me mikrovalë me gjalpë dhe vendosni kungullin atje, mbulojeni me sheqer dhe spërkatni lehtë me ujë. Mund të merrni më shumë sheqer, deri në 300 gram.
Piqni ëmbëlsirë për 12 minuta në 800 vat. Pas kësaj, mund të shtoni pak rrush të thatë dhe kanellë, një lugë mjaltë, të përzieni dhe të lini në mikrovalë për 3 minuta të tjera me të njëjtën fuqi.
Zbukurojeni me gjethe mente të freskëta gjatë servirjes.

Essertmbëlsira do t'u pëlqejë gustatorëve më të këndshëm.

Këshilla të dobishme

Për gatim si në një multivarkë ashtu edhe në një mikrovalë, duhet të zgjidhni perimet e duhura. Amvisat me përvojë ndjekin këto këshilla.

Blini vetëm perime tryeze. Fakti është se në treg mund të blini një larmi zbukuruese, e cila është e bukur, por e papërshtatshme për ushqim.
Bishti nuk guxon të pritet. Në një frut të pjekur, ai bie vetë. Lëkura është e fortë, por jo shumë e fortë.
Mos blini fruta shumë të mëdha. Ata mund të jenë të pjekur. Një perime e copëtuar do të zgjasë jo më shumë se një javë nëse nuk është e ngrirë.

Enët sipas recetave të konsideruara janë të mira sepse përgatiten lehtë. Edhe amvisat fillestare mund t'i zotërojnë ato. Kungulli është një depo e vërtetë ushqyesish me një përmbajtje të ulët kalorish. Hani atë për shëndetin sa më shumë që dëshironi.

Send