"Pija e faraonëve" - çaj hibiscus. Ku ta gjeni dhe si ta përgatisni?

Send

Hibiscus ose rosella është një bimë vendase në Indi, njëvjeçare dhe barishtore. Shumë njerëz e njohin atë si një bimë shtëpie trëndafili kinez. Hibiscus është rritur në të gjithë botën në kushte tropikale. Një bimë me lule të kuqe, të mëdha dhe stamens në formë të pazakontë.

Aktualisht, bima përdoret gjerësisht në fusha të ndryshme, përfshirë kozmetologjinë dhe gatimin. Gjithashtu, një pije merret nga petalet dhe gotat e bimës. Çaji ka shumë emra të ndryshëm: "Pije nga Faraonët", "Trëndafili i Sharonit", por emri i hibiscus mbërthyer në mesin e njerëzve. Konsideroni në artikull se çfarë është - një pije hibiscus.

Cilat varietete merren për të bërë hibiscus?

Ka një bollëk të madh të varieteteve të hibiscus në botë. Ato ndahen në mënyrë konvencionale në të egra dhe të brendshme. Dhomat përdoren vetëm për të dekoruar brendësinë e dhomës dhe çaji nuk bëhet nga to. Shumëllojshmëria e përdorur për të bërë çaj quhet sabdariffa hibiscus (hibiscus sabdariffa). Kjo lule quhet gjerësisht trëndafili sudanez.

Përbërja e pijeve dhe përfitimet shëndetësore

Hibiscus ka qenë prej kohësh e njohur të ketë përfitime shëndetësore. Çaj i njomë, shije delikate me shënime lulesh.

E rëndësishme! Ky çaj ndryshon nga të tjerët në atë që nuk përmban kafeinë dhe prandaj mund të përdoret për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve.

Pse është i dobishëm ky çaj? Ky çaj është i dashur për efektin e tij relaksues dhe tonik. Ajo e shuan në mënyrë të përsosur etjen në nxehtësi, dhe në të ftohtë ngroh dhe ka shumë veti të dobishme:

Çaji ka veti anti-inflamatore, është e efektshme të pihet në rast ftohjeje. Ul temperaturën, ka një efekt ekspektorant.
Ndihmon në normalizimin e sistemit të tretjes, eliminon inflamacionin në stomak dhe rektum dhe normalizon pankreasin.
Çaji ndihmon në normalizimin e ciklit menstrual te gratë, dhe për burrat vepron si afrodiziak dhe, me përdorim të rregullt, normalizon funksionin e ereksionit.
Çaji ka një efekt të fortë diuretik, i cili është parandalimi i sistemit gjenitourinar.
Nëse përdorni një zierje të hibiscus si një shpëlarje, atëherë pas një kohe flokët do të fitojnë një shkëlqim dhe gjallëri natyrore. Flokët e errëta do të bëhen edhe më të ndritshme.
Çaji Hibiscus është i mirë për sistemin nervor. Ndihmon në lehtësimin e stresit, depresionit dhe përmirësimin e humorit.
Kompresat e Hibiscus ndihmojnë në skuqje dhe skuqje të ndryshme, puçrra.
Pija ka një përmbajtje të ulët kalorish, për 100 ml. 5 kalori, kështu që do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për çdo dietë.

Përbërje kimike:

Vitaminat e grupit A, C, B dhe PP.
Flavonoide organike.
Pektina.
Makro dhe mikroelemente (kalcium, kalium, fosfor, magnez).
Karotina beta.
Acidet organike natyrore (limoni, askorbik, linoleik, malik, tartarik).
Kaptopril.
Antioksidantë

Dëmi i mundshëm dhe kundërindikacionet

Vëmendje! Çaji nuk mund të jetë i dëmshëm, por në prani të sëmundjeve kardiovaskulare, është më mirë të mos e teproni me çajin - zgjeron enët e gjakut, gjë që do të provokojë një ulje të presionit të gjakut.

Kundërindikimet:

Intolerancë individuale ndaj çdo përbërësi (mundësia e një reaksioni alergjik).
Gastrit ose sëmundje tjetër e zorrëve.
Hipertensioni
Gurët në tëmth ose gurët në veshka.

Indikacionet për përdorim

Çaji i Hibiscus, për shkak të vetive të tij të dobishme në përbërje, vepron si një agjent profilaktik kundër kancerit, të njëjtat substanca lehtësojnë sindromën e hangover.
Hibiscus përmban acid limoni për të shuar etjen tuaj dhe për të ndihmuar në zvogëlimin e formimit të pllakave të kolesterolit.
Acid oksalik, falë të cilit çaji mund të përdoret në rast të sëmundjeve të veshkave.
Çaji përdoret gjithashtu për të luftuar krimbat dhe parazitët e tjerë.

Receta të krijimit të birrës

Për një shije më të pasur të çajit, nuk keni nevojë të përdorni enë metalike. Isshtë më mirë të krijoni çaj në një çajnik prej porcelani, qeramike ose qelqi.
Gjethet e çajit duhet të merren të thata, petalet në të duhet të jenë të plota dhe të mëdha, dhe jo të bluhen në pluhur.
Raporti ideal i krijimit është 1.5 lugë çaji për turi. Përpjesëtimet mund t’i ndryshoni sipas shijes.
Nëse çaji është pjekur mirë apo jo, do të përcaktojë kryesisht shijen e tij. Mund të pini me ose pa sheqer.

Metodat e krijimit të çajit:

Vendosni gjethet e çajit hibiscus në një tas me ujë të valë dhe gatuajini për rreth 5 minuta. Uji do të bëhet i kuq i ndezur.
Vendosni gjethet e çajit në një karrocë të vluar dhe lëreni për rreth 10 minuta.
Mund të përgatisni një hibiskus të ftohtë: vendosni çajin e hibiscusit në ujë të ftohtë, vlojeni, shtoni sheqer dhe lëreni derisa të ftohet plotësisht. Drinkshtë e dëshirueshme që kjo pije të shërbehet me akull.

Ne sugjerojmë të shikoni një video se si të krijoni çaj hibiscus:

Ku mund të merrni?

Kultura në rritje në shtëpi

Në vendet e jugut, hibiscus mund të rritet jashtë, por në zonën qendrore të Rusisë, më shpesh temperaturat e ftohta që do të shkatërrojnë bimën, kështu që duhet të rritet në një dhomë.

E rëndësishme! Zgjidhni një enë të gjerë për hibiscus. Më së miri bëhet nga argjila. Hidhni rërë në pjesën e poshtme si kullues dhe zgjidhni një përzierje vazo nga një dyqan si një tokë.

Bima nuk po kërkon rrezet e diellit, por nëse është e mangët, ajo do të fillojë të zbehet. Për një ekzistencë të rehatshme, duhet të mbani një temperaturë dhome prej 25 gradë.

Pro dhe kundër të hibiskusit të dyqanit

Petalet e thata duhet të jenë të plota dhe të trasha, jo të bluara në një përzierje pluhuri. Kur zgjidhni çaj, duhet t'i kushtoni vëmendje vendit në të cilin është prodhuar. Bestshtë më mirë të merret prodhimi i Meksikës, Indisë ose Kinës. Nuk rekomandohet të blini gjethe çaji me një datë të skaduar. Gjithashtu, mos merrni çajra shumë të lehta dhe shumë të errëta. Ngjyra tregon sasinë e papastërtive të përfshira në krijim.

Përfitimet:

Çmime të përballueshme, buxhetore.
Ju menjëherë mund të blini një sasi të madhe të gjetheve të çajit.
Nuk ka humbur kohë për rritjen e bimës.

Disavantazhet:

Infuzioni mund të mos jetë i freskët ose mund të dëmtohet në një farë mënyre gjatë transportit.
Ekziston mundësia që çaji i blerë të jetë i rremë.

Çmimi në Moskë dhe Shën Petersburg

Në Moskë, çmimi për një hibiscus është nga 50 në 1950 rubla për paketë, në Shën Petersburg - nga 65 në 2450 rubla. Çmimi varet kryesisht nga prodhuesi dhe nga dyqani në të cilin është blerë.

Hibiscus është një pije natyrore e shëndetshme dhe unike. Ky çaj kombinon shumë veti të dobishme që do të ndihmojnë për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve. Njerëzit madje e quajnë këtë çaj një kurë për të gjitha sëmundjet. Konsumimi i çajit të hibiscus në mënyrë të vazhdueshme do të tonifikojë trupin dhe të përballet me shumë probleme shëndetësore.

Send