A lejohen panxharët për gastrit? Si dhe në çfarë forme të përdorim një perime?

Send

Panxhari është një perime rrënjë me një përmbajtje të lartë të lëndëve ushqyese. Kur diagnostikoni gastritin, është e rëndësishme të shqyrtoni pro dhe kundrat e perimeve para se ta përdorni në dietë.

Artikulli përshkruan në detaje kur kjo perime mund të përfshihet në dietë për këtë sëmundje dhe kur është më mirë ta refuzoni atë.

Jep këshilla të dobishme për gatimin e një perime rrënjësore që do të ndihmojë në përmirësimin e gjendjes së trupit.

A është e mundur apo jo të hahet një perime me një diagnozë të tillë?

Mundësia e përdorimit të një perime rrënjësore për gastritin varet nga shkalla e dëmtimit të mukozës së stomakut dhe natyra e rrjedhës së sëmundjes. Një gastroenterolog duhet të vendosë për përdorimin e panxharit në tryezën dietike.

Panxhari ka aftësinë për të rritur aciditetin e trupit.

Në falje. Rekomandohet panxhari i zier. Pacientët me aciditet të ulët - në sasi të vogla, hanë perime të papërpunuara rrënjë në sallata, pa përdorur veshje pikante.
Kronike. Me rritjen e aciditetit, panxhari i zier lejohet në menu për të lehtësuar dhimbjen. Një perime e papërpunuar do ta sjellë një person në një spital me një përkeqësim të sëmundjes.
Në fazën akute. Në fazat e hershme, mjekët sugjerojnë të heqin dorë nga ushqimi, duke praktikuar urinë. Pas heqjes së manifestimeve akute, me aciditet të ulët, futni një kulturë rrënjë të trajtuar termikisht.

Dallimi në përdorimin e një sëmundje me aciditet të lartë dhe të ulët

Ngrënia e panxharit për gastrit me aciditet të lartë. Në fazën e përkeqësimit, e ndaluar! Në periudha të tjera, me kujdes dhe në sasi të vogla. Lëngu i panxharit dhe perimet e papërpunuara rrënjë përjashtohen.
Me aciditet të ulët, nuk ka kufizime për panxharin. Bëni kujdes me lëngun e panxharit. Monitoroni me kujdes gjendjen e trupit tuaj. Ndaloni së ngrëni produktin e papërpunuar nëse keni diarre, fryrje barku, të përzier.

A ka rëndësi se si gatuhet perimet?

Opsionet e gatimit për sëmundjen - gastrit.

Zier

Ruan plotësisht vetitë medicinale, elementët gjurmë dhe vitaminat. Panxhar i zier:

lehtëson dhimbjet në stomak;
zvogëlon inflamacionin;
pastron muret e zorrëve;
nis proceset imune në trup.

E rëndësishme! Me gastrit, këshillohet të hani panxhar të zier në moderim.

Procesi i gatimit:

Zgjidhni një perime rrënjë të mesme me lëkurë të hollë dhe ngjyrë të ndritshme.
Vendosni ujë të vlojë, pije perimet tërësisht me një furçë të butë. Kujdesuni për lëkurën. Ju nuk keni nevojë të prerë rrënjët.
Vendosni panxharin në ujë të vluar dhe gatuajeni për 40 minuta në nxehtësi të ulët.
Panxharët janë gatuar, me një lugë të çarë, ulin ndjeshëm korrjen e rrënjës nën ujë të ftohtë. Diferenca e temperaturës përshpejton pjekjen e panxharit.

I pjekur

Mënyra e preferuar për të gatuar panxhar për njerëzit me probleme në stomak. Grijmë perimet e pjekura dhe ruajmë në frigorifer.

Ngroheni furrën në 200 gradë.
Mbështillini panxharin në fletë metalike ose një mëngë gatimi, vendoseni në furrë për 1 deri në 2 orë.
Shpuar perime rrënjë. Kruajtësi i dhëmbëve hyn lehtë - panxhari është gati.

Lëng panxhar

Një pije irrituese "agresive" për rreshtimin e stomakut. Në sasi të vogla është e pranueshme për njerëzit me aciditet të ulët. Lëngu, me sfondin e tij acid, stimulon sekretimin e stomakut, ushqimi tretet plotësisht.

Përgatitja:

Lani, qëroni dhe prerë panxharin.
Kaloni nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh.

Isshtë e pamundur të pini lëngun e shtrydhur menjëherë për shkak të rrezikut të një rënie të mprehtë të presionit. Pija insistohet në frigorifer për 3 orë.

Ju duhet të filloni të pini lëng me dy lugë dhe vëzhgoni se si reagon trupi. Gradualisht silleni në gjysmë gote. Rekomandohet të përzihet me ujë.

E papërpunuar

Vëmendje! Kur përdorni korrjen e rrënjës në formën e saj origjinale, është e nevojshme të pritet zona afër majave. Nitratet, substancat toksike grumbullohen këtu.

Cilësia e përafërt e produktit të papërpunuar lehtësisht dëmton mukozat e përflakur. Panxhari, i pjekur dhe i zier, është më i dobishëm.

Pasojat e mundshme negative

Dëmtimi i mukozës së stomakut nga struktura e ashpër e panxharit të papërpunuar, duke rezultuar në edemë.
Duke ngrënë lëng ose perime të papërpunuara me aciditet të shtuar të stomakut, është e lehtë të tejkalosh përmbajtjen e acidit klorhidrik në një nivel kritik. Si pasojë:
- të përziera;
- dhimbje;
- shkelje e jashtëqitjes;
- dobësi.

Si të përdoret?

Kur diagnostikoni gastritin, dieta është një pikë e rëndësishme në procesin e trajtimit. Gastroenterologu përshkruan dozën dhe sasinë e produkteve të panxharit në menu.

Opsione:

Kjo perime e vlefshme, e pjekur dhe e zier, përdoret në sallata dhe tava.
Përdorni lëng panxhari me ujë si pije.
Prisni gjethet e reja të panxharit në sallatë dhe shtojini supave.

Panxhari i pjekur dhe i zier mund të përfshihet në menu çdo ditë.

Referenca. Lëngu i një perime pihet, duke filluar me doza të vogla, duke e çuar atë në 100 - 200 ml. Pini në një kurs: 2 javë lëng 2 javë pushim - pushim

Panxhari është një perime rrënjore e pasur me elementë gjurmë, vitamina dhe minerale. Karakteristikat shëruese nuk mund të mbivlerësohen. Përdoreni atë në dietën tuaj duke përdorur njohuritë e mësipërme dhe siç ju këshillon mjeku.

Send