Sallatë luledielli me patate të skuqura - 6 receta

Send

Një nga sallatat e preferuara dhe të bukura në tryezën festive është sallata Luledielli, falë shijes së saj unike dhe prezantimit origjinal. Fëmijët e pëlqejnë veçanërisht, për shkak të pranisë në recetën klasike për patate të skuqura. Ky, natyrisht, nuk është produkti më i dobishëm, por për një ndryshim në festë, ju mund të përkëdhelni familjen tuaj si një përjashtim.

Përgatitja për gatim

Majoneza është e nevojshme për të vajosur shtresat. Nëse dëshironi, ose nëse ka kundërindikacione për përdorim, mund të zëvendësohet me salcë kosi.
Të gjithë përbërësit priten imët, pasi pjata grumbullohet në shtresa dhe sallata duhet të dalë e pastër.
Para se të shërbeni, pjata duhet të futet dhe të ngjyhet për të paktën një orë.
Vezët, ijë pule janë zier paraprakisht.
Kërpudhat janë skuqur paraprakisht.

Recetë klasike

fileto pule e zier 250 g
kërpudha turshi (shampanjë) 350 g
vezë pule 4 copë
majonezë 150 g
ullinj 80 g
patate të skuqura 100 g

Kaloritë: 157 kcal

Proteina: 11 g

Yndyrë: 9,7 g

Karbohidratet: 5.6 g

Lyejeni pjesën e poshtme të pjatës në të cilën do të mblidhet sallata me majonezë.
Pritini mishin në copa të çdo forme: kube, shirita. Shtrihuni në shtresën e parë.
Vendosni kërpudhat në një shtresë të dytë. Lyejeni me salcë.
Grijini proteinat dhe vendosini mbi kërpudha.
Sasi e vogël me djathë. Lubrifikoni me salcë.
Sasi e vogël me të verdhat e integruara - kjo është mesi i sallatës sonë.
Prisni ullinjtë dhe shtrihuni për të imituar farat e lulediellit.
Renditni patatinat në një rreth.

Për bukurinë, ju mund të derdhni zarzavate të copëtuara përgjatë diametrit.

"Luledielli" e shijshme me mish pule dhe kërpudha

Sallata mund të përgatitet sipas recetës klasike, me të njëjtën gamë të produkteve. Por në vend të kërpudhave me turshi, merrni të freskëta. Skuqini ato paraprakisht në vaj perimesh. Ju mund të shtoni një shtresë tjetër të djathit të integruar.

Recetë video

Sallatë me pulë dhe ananas të tymosur

Në vend të pulës së zier, mund të përdorni pulë të tymosur, nëse nuk ka kundërindikacione për këtë produkt. Ky përbërës do të shtojë një nuancë të piquantitetit, dhe pineapple - një ëmbëlsi e pazakontë e këndshme.

Përbërësit:

domate - 2 copë;
vezë - 3 copë;
pulë (e tymosur) - 370 g;
misër - një kanaçe prej 340 g;
ananas - 230 g;
patate të skuqura - një paketë prej 100 g;
ullinj - 75-80 g;
majonezë - paketim për 250 g.

Si të gatuajmë:

Lani domatet, qëroni ato.
Pritini imët pulën.
Grini vezët e ziera: vezët dhe të bardhat të ndara.
Lyejeni pjesën e poshtme të pjatës me majonezë dhe filloni të përhapni mishin dhe domatet. Lyejeni me salcë.
Vendosni proteina, misër. Lyejeni me salcë.
Pastaj një shtresë pineapples copëtuar imët, spërkatni me të verdhat.
Pritini ullinjtë në "fara" dhe vendosni të verdhat.
Dekoroni me patate të skuqura në një rreth, por bëjeni një orë pasi të keni lagur sallatën.

Receta interesante dhe origjinale për sallatën "Luledielli"

Versioni klasik përfshin shërbimin e pjatës në formën e një luledielli, por përbërësit e brendshëm mund të jenë të ndryshëm dhe të pazakontë.

Me sardele

Version peshku i sallatës tradicionale. Në vend të sardeleve, mëlçia e merlucit lejohet.

Përbërësit:

sardele - 250 g;
trangujve turshi - 2 copë;
vezë (të ziera) - 3 copë;
karrota (të ziera) - 2 copë;
majonezë - 250 g;
ullinj - 75 g;
pako patate të skuqura - 80 g;
qepë të njoma - një tufë.

Përgatitja:

Vendosni sardelet në fund të enës dhe gatuajini me një pirun. Sasi e vogël me majonezë.
Vendosni tranguj të prerë imët. Nëse dëshironi, frutat e turshit mund të zëvendësohen me ato të freskëta.
Shtoni një shtresë të karotave të grira. Sasi e vogël me majonezë.
Shtresa tjetër është proteina e integruar, dhe mbi to vendosim qepë të njoma të prera imët, pastaj salcën.
Shtresa e fundit është e verdha e integruar. Nga ullinjtë e copëtuar ne bëjmë një model në formën e farave.
Ne i japim kohë për të ushqyer, dekoruar me patate të skuqura rreth skajeve.
Shërbejeni sallatën, të zbukuruar me bimë kopër në një rreth.

Me patate të skuqura dhe fara

Për zbukurim, përveç ullinjve, mund të përdorni misër ose fara. Në këtë recetë, ne do të përdorim fara, të cilat janë më mirë të blini të qëruara.

Përbërësit:

fileto pule (e zier) - 230 g;
kërpudha - 270 g;
vezë - 2 copë;
llambë;
karrota;
majonezë - paketë 250g;
fara - 100-150 g;
patate të skuqura - qese 80 g

Përgatitja:

Shtroni pjesën e poshtme të pllakës me fileto të prera imët, lyejeni me majonezë.
Qëroni qepët dhe karotat. Prisni qepën imët. Salmon derisa të artë, shtoni karrota të lënë pas dore.
Vazhdoni të skuqeni.
Renditni perimet në shtresën tjetër. Shuaj me salcë.
Grijmë të bardhat e vezëve.
Pritini kërpudhat dhe skuqini. Vendosni perime. Shuaj me salcë.
Mbulojeni me të verdhat e grira.
Dekoroni me fara.
Lëreni të thithë. Dekorojeni me patate të skuqura para përdorimit.

Për bukuri, ju mund të spërkatni zarzavate të prera imët në një pjatë rreth sallatës.

Recetë video

Me shkopinj gaforre

Sipas kësaj recete, në vend të mishit të pulës, ne marrim shkopinj gaforre.

Përbërësit:

kërpudha - 370 g;
shkopinj gaforre - 220-240 g;
vezë - 4 copë;
patate (të ziera) - 2 copë;
kastravec (i freskët ose i kripur);
djathë - 85 g;
ullinj - 85 g;
majonezë - 250 ml;
patate të skuqura - 80 g.

Përgatitja:

Vendosni shkopinjtë e copëtuar imët në shtresën e parë. Sasi e vogël me majonezë.
Skuqini kërpudhat, vendosini në shkopinj, tre të bardha vezësh. Derdhni me salcë.
Shtresa tjetër është patate e integruar, e ndjekur nga kastravec i copëtuar imët. Lotim me salcë.
Mbi të shtrijmë djathin e integruar dhe të verdhat e copëtuara.
Dekoroni me ullinj të copëtuar në formën e farave. Lërini shtresat të thithin.
Dekorojeni me patate të skuqura para se ta shërbeni.

Përmbajtja kalori e sallatës

Përmbajtja kalori e sallatës sipas recetës klasike është 206 kcal për 100 gram. Shumica e kalorive vijnë nga majoneza, kur e zëvendësoni atë me salcë kosi, ajo bie në 157 kcal.

Vlera ushqyese e variantit të pulës së tymosur dhe ananasit është 158 kcal (falë domateve, ananasit dhe misrit, përqindja e ushqimeve me yndyrë zvogëlohet).

Peshku me sardele do të ketë një përmbajtje kalorish prej 225 kcal. Por këto nuk janë të dhëna përfundimtare, pasi amvisat vazhdimisht ndryshojnë përbërësit dhe vlera e energjisë ndryshon në përputhje me rrethanat.

Këshilla të dobishme

Me kalimin e kohës, disa hollësi të gatimit janë zhvilluar, falë të cilave sallata, madje edhe në shtëpi, rezulton të jetë e shkëlqyeshme.

Isshtë më mirë të mbuloni patate të skuqura pak para përdorimit, përndryshe ato do të lagen.
Supë e zierë pule mund të lihet për të bërë supë ose ndonjë salcë.
Me ndihmën e ullinjve dhe ullinjve, ju mund të përshkruani bletët, të cilat do të duken origjinale në "Luledielli".
Për të derdhur butësisht majonezë ose salcë kosi, bëni një vrimë të vogël në paketë dhe mbuloni secilën shtresë me një rrjedhë të hollë.

Receta klasike mund të ndryshojë me përbërës të tjerë, duke marrë parasysh kombinimin e shijeve të produkteve. Gjëja kryesore është të mbash idenë e prezantimit: në formën e një lule me diell. Dhe në procesin e eksperimentimit me një pjatë, një kryevepër e re e kuzhinës mund të lindë mirë.

Send