Pule me patate në furrë - recetat më të shijshme
Një nga pjatat më të njohura, të shijshme dhe të shëndetshme është patatja e pjekur. Me mishin e pulës, gatimi i tij në shtëpi është i thjeshtë dhe i shpejtë. Ju do të mësoni recetat më të shijshme nga ky artikull.
Enët me pulë kanë qenë gjithmonë një produkt i përballueshëm dhe i shijshëm në tryezë. Ata janë gatuar në furrë, në sajë të së cilës ruhen më shumë lëndë ushqyese. Pula piqet me perime të ndryshme, por shkon më mirë me patatet, dhe nuk keni nevojë të humbni kohë për të përgatitur një pjatë anësore.
Fileto pule dhe tavë me patate
- patate 6 copë
- fileto pule 300 g
- qepë 1 copë
- hudhër 2 dhëmbë.
- salcë kosi 150 g
- djathë i fortë 100 g
- vaj perimesh për vajosje
- kripë, piper për shije
Kaloritë: 169 kcal
Proteinat: 13.1 g
Yndyra: 12,1 g
Karbohidratet: 1.7 g
Lani dhe qëroni patatet, hudhrat dhe qepët. Pritini zhardhokët dhe filetot e pulës në kube të mesme.
Prisni qepën, hudhrën ose prerë në unaza.
Përzieni të gjithë përbërësit, vendosni në një myk dhe shtoni piper, kripë, hudhër dhe salcë kosi.
Spërkatni bujarisht me djathë sipër.
Përgatitni tavë pule dhe patate në 190 ° C për një orë.
Për të parandaluar djegien e djathit, mbuloni enën me fletë metalike dhe zvogëloni nxehtësinë.
Kofshët e pulës në furrë
Kjo pjatë kërkon një grup minimal të produkteve.
Përbërësit:
- erëza - 1 tbsp. lugë;
- kofshët e pulës - 5 copë;
- vaj luledielli;
- kripë;
- 3 thelpinj hudhër.
Si të gatuajmë:
Lani dhe thani kofshët e pulës me një peshqir, fërkojini me kripë dhe erëza. Qëroni hudhrën, lani dhe prerë çdo karafil në gjysmë.
Në kofshën e pulës, bëni një prerje të vogël ku futni hudhrën. Vendosni porcionet në një tepsi të lyer me yndyrë.
Gatuajini për 40 minuta në 200 ° C. Derdhni lëngun mbi kofshët e pulës në një fletë pjekje disa herë. Shërbyer me ndonjë pjatë anësore ose sallatë.
Bateri me patate
Për ta përgatitur saktë këtë pjatë, ndiqni këto rregulla:
- Bateritë e pulës piqen në mënyrë të barabartë nëse kanë të njëjtën madhësi.
- Patatet marrin më shumë kohë për t’u gatuar, kështu që ato futen në fund të fletës së pjekjes.
- Gatuajeni tamburin në një mëngë të veçantë për pjekje pa vaj. Easyshtë e lehtë të vëzhgosh procesin përmes qeskës, duke vëzhguar sesi mishi është i mbuluar me një kore delikate kafe të artë.
- Nëse patatet nuk ziejnë mirë, shtoni lëng në pjatë - supë, qumësht ose ujë. Nëse përmban shumë niseshte, atëherë ka mjaft lëng që lirohet nga mishi.
Përbërësit:
- Bateri pule - 9-10 copë;
- Kripë (për shije) dhe erëza për patate dhe mish;
- 700 gram patate;
- vaj perimesh.
Si të gatuajmë:
Lani dhe thani daullet e pulës me një peshqir letre. Fërkojeni me kripë dhe piper dhe lëreni për 15-20 minuta. Pritini zhardhokët e patates në kube ose kube, spërkatini me erëza, shtoni vaj dhe përzieni.
Vendosni copat e patates në mëngë, shins në krye, mbyllni kapësen. Vendoseni paketimin me mish në një fletë pjekje me damar lart dhe dërgojeni në furrë. Koha e gatimit është një orë. Prisni mëngën 10 minuta para gatimit në mënyrë që të dalë avulli dhe të krijohet një kore e artë mbi mish.
Përbërësit:
- Këmbët e pulës - 4 copë;
- 1 kg patate;
- 150 gram salcë kosi;
- Spec, kripë;
- 200 ml vaj perimesh;
- Zarzavate dhe hudhër (1 kokë).
Përgatitja:
Qëroni patatet, pritini në të katërtat dhe vendosini në një tas. Hidhni salcë kosi në një filxhan tjetër, shtoni hudhër, kripë dhe erëza. Shtoni borzilok të thatë nëse dëshironi. Kombinoni dhe trazoni përbërësit.
Lani proshutat, priteni në gjysmë dhe fërkojini me kripë. Skuqini në një tigan derisa të marrin një ngjyrë të artë. Vendosni patate dhe proshutë të pjekur në një fletë pjekjeje. Shtoni një sasi të vogël uji.
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur për gjysmë ore. Temperatura e gatimit 200 ° C. Shërbyer pjatën e përfunduar në tryezë, zbukuroni me bimë të copëtuara ose perime në krye.
Krahët me adjika të pjekur me patate
Përbërësit:
- Krahët - 1 kg;
- 8 patate;
- 1 qepë;
- 250 g majonezë;
- 50 g margarinë;
- Hudhër - 5 karafil;
- Gjysmë lugë çaji adjika;
- 1 lugë çaji domate;
- Erëz.
Përgatitja:
Vendosni një sasi të vogël të erëza në një fletë pjekjeje. Spërkatni erëza në patatet e qëruara dhe të prera. Prisni qepën në unaza, vendosni sipër patateve, shpërndani kube të vogla margarine sipër.
Për të bërë salcën, bashkoni paste domate, erëza, hudhër, majonezë dhe adjika. Derdhni salcën mbi krahët plotësisht. Pastaj, duke vendosur gjithçka në një fletë pjekje, shtoni pjesën tjetër të salcës. Pjata përgatitet për një orë në një furrë të nxehtë në 180 ° C.
Përgatitja e videos
Këshilla të dobishme
Për t'i bërë pulën dhe patatet të shijshme, të shëndetshme dhe të kënaqshme, kushtojini vëmendje rekomandimeve:
- Kontrolloni me kujdes shpendët para gatimit. Nëse mbetet ndonjë push ose pendë, hiqini ato duke djegur kufomën mbi një zjarr.
- Spërkatni djathin mbi mish për 10 minuta për të parandaluar djegien e tij. derisa gjella të jetë gati.
- Një sasi e madhe yndyre në fletën e pjekjes do të parandalojë skuqjen. Ndërsa akumulohet, hidheni në një tas të veçantë me një lugë.
- Ndani patatet që janë ngjitur në fletën e pjekjes me një shpatull të zakonshëm.
Këshilla video
Përgatitni pjatat e pulës sipas recetave tuaja, përdorni hollësitë dhe përvojën e kuzhinave të ndryshme të botës, duke përdorur imagjinatën tuaj. Ndryshoni salcën, shtoni krem në vend të qumështit dhe zëvendësoni ketchup me paste domate ose lëng. Përdorni të gjitha llojet e kërpudhave për të rritur aromën dhe shumëllojshmërinë.