Sallata të shijshme dhe të thjeshta për Vitin e Ri 2020

Send

Viti 2020 i White Metal Rat po vjen, dhe të gjithë po presin me ngazëllim të madh. Në një mbrëmje festive, dëshirat më të fshehta bëhen realitet. Nëse vendosni të mblidhni miqtë tuaj më të mirë në shtëpi, shtroni një tryezë të pasur. Festa do të jetë e suksesshme nëse zgjidhni pjatat e duhura. Çdo zonjë i kushton vëmendje të veçantë sallatave, sepse unë me të vërtetë dua t'i kënaq mysafirët me diçka të re. Çfarë sallate të shijshme dhe të thjeshtë për të gatuar për Vitin e Ri 2020?

Teknologjia e gatimit konsiston në bluarjen dhe shpërndarjen korrekte të përbërësve. Ka disa mundësi për vendosjen e sallatave: në shtresa dhe në një përzierje. Çdo recetë specifike ofron një ose një tjetër teknologji gatimi.

Sa i përket grupit të ushqimit, në vitin e Metal Rat, sallatat me perime me shtimin e kërpudhave, ushqimeve të detit ose disa llojeve të mishit janë të përshtatshme. Astrologët nuk rekomandojnë përdorimin e mishit të derrit.

Vlera ushqyese dhe përmbajtja e kalorive bëhen të rëndësishme nëse ndiqni dietën tuaj dhe i kushtoni vëmendje harmonisë. Unë ofroj receta që përfshijnë kërpudha, ushqim deti, mish diete, perime dhe bimë. Kështu, festa e Vitit të Ri mund të shkaktojë dëm minimal të figurës. Në disa receta, ju mund të zëvendësoni vajin e perimeve me salcë kosi dhe majonezë.

Komponentët si kërpudhat, vezët dhe prodhimet e detit janë të pasura me proteina, gjë që lejon trupin të marrë energjinë dhe përfitimet që i nevojiten.

Receta për sallatat më të mira për tryezën e Vitit të Ri

Le të shohim recetat për sallata të thjeshta, por të shijshme për Vitin e Ri 2020. Secila prej tyre përbëhet nga produkte të përballueshme që mund të gjenden lehtësisht në raftet e dyqaneve. Pjata e përfunduar do të dalë origjinale dhe interesante, kështu që mysafirët patjetër do të vlerësojnë përpjekjet tuaja.

"Zimushka"

Kjo sallatë e Vitit të Ri ka shije të shkëlqyeshme. Ju nuk keni pse të shpenzoni shumë para për të gatuar.

mëlçi pule 400 g
Karrota koreane 400 g
kastravec turshi 4 copë
qepë të kuqe 2 copë
kopër 2 tufë
vaj perimesh 4 tbsp. l
majonezë 4 tbsp. l
miell 2 tbsp. l
kripë, piper për shije

Kaloritë: 151 kcal

Proteinat: 10.3 g

Yndyrë: 10,8 g

Karbohidratet: 4 g

Vendosni mëlçinë e pulës në një tas blender, shtoni vezën, rrihni mirë.
Derdhni përzierjen në një enë të përgatitur më parë, kripë dhe piper, shtoni vaj.
Shtoni miell gradualisht, përzieni gjithçka tërësisht.
Shtoni pak vaj në tigan, dhe më pas filloni të pjekni petulla të holla.
Palosni petullat e gatshme në një pirg të rregullt, i lini të ftohen.
Pritini qepën në gjysmë unaza, kastravecat në shirita, dhe copëtoni imët koprën.
Pancakes dhe karrota koreane shtohen në përbërësit e përgatitur.
Shtoni majonezë dhe pastaj përzieni gjithçka tërësisht.

Një trajtim i tillë do të bëhet një tipar i tryezës festive. Çdo mysafir do të dëshirojë të shijojë një pjatë të shijshme dhe shumë do të duan të dinë recetën e saj.

"Butësi"

Sallata me shtresa është shumë e ngjashme me një dëborë, kështu që ju mund të mbani temën e pushimeve të dimrit.

Përbërësit:

kastravec i freskët - një e katërta copë;
shkopinj gaforre - 100 g;
majdanoz ose bimë të tjera;
majonezë - 4 lugë;
djathë i fortë - 100 g;
karrota - 2 copë;
vezë - 4 copë.

Përgatitja:

Prisni shkopinjtë e gaforres imët. Vendosini ato në një shtresë në një pjatë të përgatitur, pastroni me majonezë.
Grijeni djathin në një rende të imët dhe shtrijeni në një shtresë të dytë, duke pastruar përsëri me majonezë.
Shtresa e tretë do të jetë karrota e zierë e integruar, e cila gjithashtu është e lyer me majonezë.
Shtresa tjetër përbëhet nga vezë të ziera të grira, të lyer me majonezë sipër.
Spërkatni sallatën me të verdhat e grira, zbukuroni me kastravec dhe bimë.
Vendoseni në frigorifer për rreth dy orë.

Shërbejeni një sallatë të bukur dhe lotuese për të kënaqur të ftuarit tuaj. Ata nuk do të jenë në gjendje të qëndrojnë indiferentë ndaj trajtimit dhe ju do të jeni të kënaqur që përpjekjet tuaja vlerësohen.

"Tsarsky"

Një sallatë elegante, e cila padyshim do të bëhet dekorata kryesore e festës. Përmban përbërës të shëndetshëm dhe të shijshëm, kombinimi i të cilave krijon një shije unike.

Përbërësit:

majonezë;
karrota - 2 copë;
degë kopër - 2 copë;
vezë pule - 3 copë;
havjar i kuq - 2 lugë;
patate - 3 copë;
peshk i varieteteve të kuqe - 200 g.

Gatim hap pas hapi:

Zieni, qëroni dhe ftohni perimet dhe vezët.
Grijeni karotat e ziera në një rende të imët, vendoseni në fletë metalike dhe zbutni shtresën.
Lani karotat me majonezë, vendosni të njëjtën shtresë patatesh sipër dhe shtoni kripë për shije.
Shtroni një shtresë vezësh të pulës së integruar, pastroni me majonezë.
Prisni imët koprën, dhe prerë peshqit në shirita të hollë.
Vendosni zarzavate dhe peshk në shtresat e perimeve.
Përfundoni sallatën në një listë duke filluar nga ana e produkteve të detit, mbështillni gjithçka me fletë metalike dhe futeni në frigorifer për rreth 3 orë.
Pritini në pjesë, zbukuroni me barishte.

Një sallatë madhështore që duket e pazakontë nuk do të mbetet pa u vënë re nga të ftuarit. Ata patjetër që do të dëshirojnë të provojnë një pjatë të shijshme!

"Teka e Zonjës"

Kjo është hijeshia e mbrëmjes, e cila përbëhet nga produktet më të dobishme.

Përbërësit:

kofshët e pulës - 3 copë;
majonezë - 4 lugë;
djathë - 100 g;
shegë - 1 copë;
kumbulla të thata - 50 g;
kivi - 2 copë;
vezë pule - 3 copë;
karrota - 2 copë;
kripë - për shijen tuaj.

Si të gatuajmë:

Zieni mishin e pulës, lëreni të ftohet, hiqni kockat.
Prisni kofshët imët dhe vendoseni mishin në pjatën e përgatitur rreth gotës.
Lyejeni një shtresë me një rrjetë majoneze, sipër me kumbulla të thata.
Prisni imët vezët e ziera, shtroni në shtresën tjetër, pastroni me majonezë.
Grijeni karotat e ziera në një rende të imët, vendoseni në shtresën tjetër, pastroni me majonezë dhe kripë.
Grijeni djathin në një rende me rrjetë mesatare, shtroni shtresën tjetër, pastroni me majonezë.
Pritni kivi në feta të holla dhe vendoseni sipër.
Hiqni gotën, zbukuroni me farat e shegës dhe vendoseni në frigorifer për një orë.

Një sallatë e tillë madhështore do të befasojë këndshëm mysafirët e natës së Vitit të Ri. Shija delikate dhe e rafinuar do të mbahet mend për një kohë të gjatë.

"Maskaradë"

Sallatë shumë e ndritshme dhe festive në Vitin e Miut të Bardhë.

Përbërësit:

gjethe marule;
proshutë - 200 g;
një thelpinj hudhër - 2 copë;
kopër - një bandë;
shkopinj gaforre - 100 g;
majonezë - 2 lugë;
vaj perimesh - 2 lugë;
bizele jeshile të konservuara - 100 g;
patate - 2 copë;
domate - 2 copë.

Përgatitja:

Pritini proshutën në shirita, paloseni në një enë të përgatitur.
Shtoni bizele dhe domate, të prera në copa të vogla.
Prisni imët shkopinjtë e gaforres dhe koprën, kaloni hudhrën përmes një shtypi, shtoni përbërësit në një tas.
Prisni patatet në shirita dhe skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Shtoni patatet e gatshme në pjesën tjetër të produkteve, përzieni gjithçka plotësisht.
Vendosni gjethet e sallatës në një pjatë, zbukuroni me majonezë.

Llokoçis për një trajtim të kushtueshëm para se të shërbeni. Shije e hollë do të befasojë këndshëm mysafirët!

Pule dhe grejpfrut

Përbërësit:

1 karotë;
1 grejpfrut;
vaj perimesh;
145 g fileto pule;
1 qepë;
1 tbsp. l susam;
majonezë;
2 vezë pule;
kripë.

Përgatitja:

Vendosim ujë në një tenxhere, kripë, vendosim mishin dhe gatuajmë për 25 minuta. Ndërsa gatuani, shtoni kokrra piperi të zi dhe gjethe dafine. Pasi të mbarojë filetoja, ftohet. Kur pula të jetë ftohur, merreni në fibra.
Ne pastrojmë perimet, lajmë, presim qepën në unaza, tre karota. Vlim vezët, copëtoni ato në kube.
Skuqeni mishin në vaj perimesh në një tigan për jo më shumë se 5 minuta. Shtoni karota dhe qepë, vazhdoni skuqjen në nxehtësi të ulët derisa perimet të jenë gati.
Ne marrim grejpfrut, e lajmë, e fshijmë. Me një stilolaps, vizatoni një vijë përgjatë së cilës do të bëjmë një prerje. Mund të vizatoni një vijë zigzage. Ndani frutin e prerë në dy pjesë, nxirrni tulin me një lugë dhe prerë atë në feta të vogla. Hiqeni filmin nga tuli për të shmangur hidhërimin.
Përzieni mishin e pulës, vezët, grejpfrutin, erëzat në një tas dhe sezonin me majonezë. Mbushni gjysmën e grejpfrutit me sallatën tonë, formoni një rrëshqitje dhe dekorojeni me farat e susamit dhe bimëve.

Sallatë e ngrohtë

Pjata është veçanërisht e shijshme nëse shtoni bimë të freskëta.

Përbërësit:

gjethe marule me ngjyra të ndryshme;
majdanoz dhe kopër;
disa patate;
3 vezë pule;
6 shirita proshute të tymosur të papjekur;
vaj perimesh;
disa lugë mustardë të nxehtë;
2 lugë uthull vere;
kripë dhe piper i bluar.

Përgatitja:

Zieni patatet dhe vezët, pritini në feta, skuqni proshutat në një tigan.
Lotin marule me duar, presim majdanozin dhe koprën.
Përzieni vaj me uthull dhe mustardë, rrihni me një lëvizje, shtoni kripë dhe piper. Kjo salcë do të shërbejë si një salcë e shkëlqyeshme.

Vendosni zarzavate në një pjatë, spërkatni me salcë, vendosni patate, proshutë, vezë sipër, ujë me salcë, spërkatni me barishte dhe shërbejeni menjëherë.

"Tender"

Pjata është me pak kalori, prandaj është e përshtatshme për ata që janë duke parë peshën.

Përbërësit:

10 copë. vezë thëllëzash;
250 g shkopinj gaforre;
1 qepë;
1 mollë;
1 tufë gjethe marule;
6 tbsp. vaj ulliri;
2 tbsp. uthull vere;
1 lugë fasule mustarde;
piper i bluar dhe kripë.

Përgatitja:

Gatuajini vezë thëllëzash, ftoheni dhe qëroni, prisni çdo vezë në gjysmë.
Pritini shkopinjtë e gaforres në copa të vogla, dhe qepën në gjysmë unaza.
Hiqni kapsulën e farës në mollë dhe prerë atë në feta.
Ne përziejmë mollën, qepën dhe shkopinjtë, tundim mustardën, uthullën e verës dhe vajin e ullirit me një lëvizje, kjo do të jetë salca jonë e sallatës.
Ne grisim gjethet me duart tona, i vendosim në një pjatë të sheshtë, vendosim një përzierje të qepëve, shkopinjve të gaforreve dhe një mollë në majë, derdhim salcën në mënyrë të barabartë, zbukurojmë me vezë trembem.

Universale

Përbërësit:

3 speca zile shumëngjyrësh;
2 kunguj të njomë;
2 patëllxhanë;
4 domate të zgjatura;
3 thelpinj hudhër;
60 ml vaj ulliri;
1 tbsp. Uthull balsamike;
një majë sheqeri, piper i bluar, kripë;
majdanoz

Përgatitja:

Lani perimet, prisni specat në shirita, domatet në lagje, patëllxhanin dhe kungull i njomë në feta.
Përzieni vajin e ullirit me dy thelpinj hudhër të copëtuar dhe hidhni sipër perimet. Pas kësaj, përzieni përbërësit dhe lëreni të marinohet.
Përgatitni salcën: përzieni majdanozin me hudhër të copëtuar, uthull balsamike, sheqer dhe rrahni. Shtoni vaj ulliri, piper të zi dhe kripë në përbërësit, rrihni përsëri mirë.
Në një tigan të thatë për skarë, skuqni kungull i njomë dhe patëllxhan në të dy anët për disa minuta, dhe më pas fetat e domates dhe piperit.
Vendosni perimet në një tas sallatë dhe derdhni salcën. Ju mund të shërbeni një sallatë për të ftuarit.

Sallata të thjeshta dhe të shpejta

Domatet dhe lulelakra

Mos harroni për perimet e freskëta, të cilat bëjnë sallata të shkëlqyera të lehta në shtëpi për Vitin e Ri. Për shembull, një sallatë me domate të freskëta dhe lulelakër do t'u pëlqejë si shtëpisë ashtu edhe mysafirëve.

Përbërësit:

0,5 kg lulelakër;
3 domate të freskëta;
një thelpinj hudhër;
zarzavate;
limon;
vaj perimesh.

Përgatitja:

Ndani lakrën në tufë lulesh dhe zieni në ujë të kripur.
Pritini domatet në feta, copëtoni hudhrën dhe shtoni tek perimet.
Sezoni me vaj perimesh dhe lëng limoni, kripë dhe dekorojeni me barishte.

"Surpriza nga Santa Claus"

Përbërësit:

400 g fileto pule të zier;
120 g djathë të fortë;
ananas i konservuar;
misri;
1 kastravec;
1 domate;
ullinj;
salcë kosi;
majdanoz dhe kopër;
majonezë;
1 thelpinj hudhër

Përgatitja:

Prisni domate, ananas dhe piper, fshij djathin në një rende të trashë, pres hudhër.
Përzieni hudhrën dhe djathin, prerë pulën.
Ne marrim një tas sallatë dhe vendosim përbërësit në shtresa në rendin e mëposhtëm: mish pule, kastravec, misër të konservuar, domate, ananas të konservuar, djathë.
Çdo shtresë duhet të lyhet me salcë kosi dhe majonezë.
Dekoroni me barishte dhe ullinj.

Recetë video

"Festive"

Një pjatë e mrekullueshme për festën e vitit 2020 që do të pëlqejë të gjithë.

Përbërësit:

125 g djathë të fortë;
230 g karkaleca deti tigër;
kastravec;
7 domate qershi;
speca zile me ngjyra të kuqe dhe të verdhë;
barishte të freskëta (kopër, borzilok, majdanoz, sallatë);
5 ml uthull balsamike;
vaj ulliri;
erëz.

Përgatitja:

Hidhni ujë të valë mbi karkaleca, zhvishem, skuqni në vaj perimesh për disa minuta.
Pritini perimet dhe djathin në kube, përzieni, shtoni zarzavate të copëtuara dhe karkaleca deti.
Sezoni me vaj, uthull, kripë dhe piper.

"Kërpudha dhe kallamarë"

Do të jetë një pjatë e mrekullueshme për festën e Vitit të Ri.

Përbërësit:

0,5 kg fileto kallamari;
300 g kërpudha;
2 qepë;
vaj perimesh;
3 patate xhakete;
majonezë;
zarzavate

Përgatitja:

Ne lajmë kërpudhat, presim, qërojmë qepët, lajmë, presim imët.
Hidhni ujë të valë mbi kallamar dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare për disa minuta.
Ngroheni vajin e perimeve në një tigan, vendosni qepë dhe kërpudha dhe skuqni për 5 minuta në nxehtësi mesatare.
Qëroni patatet dhe pritini në feta.
Ne pastrojmë kallamarin, prerë në shirita, shtojmë në kërpudha dhe qepë.
Mos harroni për patatet dhe sezonin me majonezë. Sallata jonë është gati. Dekorojeni pjatën me barishte.

Sekretet e gatimit

Si të gatuajmë sallata të shijshme në Vitin e Miut të Bardhë Metalik, i cili do të sjellë vetëm kënaqësi? Ekzistojnë disa sekrete që ia vlen t’i njohësh dhe t’i përmbahesh.

Përdorni vetëm produkte të freskëta dhe bio.
Mos e kombinoni të papajtueshme, përndryshe shija e sallatës së përfunduar do të papritur papritur.
Prisni përbërësit sa më të vegjël të jetë e mundur ose grijeni për të shprehur shijen e pjatës.
Nëse sallata nuk është e ngrohtë, ftohni përbërësit paraprakisht.
Shtoni bimë që do të kenë një efekt pozitiv në shije.
Eksperimentoni me veshje të ndryshme, nuk keni pse të ndaleni në një majonezë.
Nëse receta juaj përmban hudhër, por shqetësoheni për erën e fortë, mund ta erëzoni në një mënyrë tjetër. Para se të filloni të vendosni perimet në një tas sallatë, fërkoni muret me hudhër dhe gjellë do të bëhet aromatik.
Grijmë perime shumë të dendura ose presim shumë imët. Kastravecat, domatet dhe qepët priten më mirë në feta, ndërsa zarzavatet dhe gjethet mund të shqyhen me dorë.
Shtimi i lëngut të limonit do të ndihmojë në ruajtjen e vitaminës C.
Vendosni në frigorifer perimet e freskëta para se të gatuani.
Prisni përbërësit me një thikë të veçantë.
Pas larjes, lini marule dhe zarzavate të thahen pak me një peshqir letre.
Mos e teproni me majonezë në mënyrë që të mos prishni shijen.
Sezoni perimet e freskëta me vaj perimesh siç është vaji i ullirit.

Me sekrete të tilla të thjeshta, ju lehtë mund të surprizoni mysafirët për Vitin e Ri 2020. Secili prej rekomandimeve është jashtëzakonisht i lehtë për tu ndjekur, prandaj nuk duhet ta injoroni atë. Vizitorët do të vlerësojnë talentet tuaja të kuzhinës duke ngrënë çdo lugë të fundit!

Send