Kanellë për të rritur dhe fëmijë - fuqia e diellit dhe përqendrimi i gëzimit

Send

Aroma e ngrohtë dhe qetësuese e kanellës e ka bërë atë udhëheqësin e erëzave më të dashura. Ende vlerësohej nga përfaqësuesit e civilizimeve antike të Kinës, Indisë, Egjiptit jo vetëm si erëz, por edhe si një agjent i fuqishëm shërues. Ajo madje mori një përmendje në Ayurveda, një traktat indian për shëndetin.

Më vonë, lëvorja e pemës së përhershme të Kanellës pushtoi Evropën, së pari si një erëz ekzotike. Por tashmë në shekullin e 17-të u përmend në librat mjekësorë. Mjekësia, duke hetuar vetitë e dobishme të këtij produkti, ka konfirmuar zyrtarisht një numër efektesh shëruese në trup, të testuara nga përvoja popullore disa shekuj më parë.

Karakteristikat e dobishme

Kanella e Ceilonit ka një efekt të dobishëm në shumë organe dhe sisteme të trupit të njeriut. Erëza e shtypur, vaji i kanellës dhe aroma e saj kanë një efekt shërues.

Sistemi i trupit	Veprimi i kanellës	Efekti shërues
Zemer	Tonifikon muskulin e zemrës, rrit thellësinë dhe numrin e kontraktimeve të zemrës.	Forcon zemrën, zvogëlon rrezikun e sulmit në zemër dhe ndërlikimeve të zemrës nga gripi.
Anije	Hollon gjakun, parandalon formimin e pllakave të kolesterolit.	Zvogëlon gjasat për goditje në tru, trombozë dhe zhvillimin e aterosklerozës.
Anije	Përmirëson qarkullimin e gjakut.	Dobëson sulmet e dhimbjeve të kokës, migrenës.
Sistemi i tretjes	Stimulon sekretimin e lëngjeve të tretjes.	Aktivizon stomakun, ndihmon në gastrit me aciditet të ulët.
Sistemi i tretjes	Ka një efekt koleretik.	Përmirëson tretjen, ndihmon në heqjen e gurëve nga fshikëza e tëmthit, ka një efekt të dobishëm në mëlçi.
Sistemi i frymëmarrjes	Promovon heqjen e gëlbazës nga trakti respirator.	Lehtëson frymëmarrjen kur kollitet, duke përfshirë astmën kronike, tuberkulozin.
Sistemi i frymëmarrjes	Eliminon proceset inflamatore.	Promovon trajtimin e bronkitit dhe pneumonisë.
Organet e ENT	Ka veti antioksiduese, antibakteriale, antivirale. Ka efekt antipiretik, diaforetik, analgjezik.	Ndihmon në trajtimin dhe lehtëson simptomat e infeksioneve akute të frymëmarrjes, infeksioneve virale akute të frymëmarrjes, gripit, bajameve, bajameve, faringjitit, migrenës. Lehtëson ënjtjen e mukozës së hundës, ethet, dhimbjen e kokës.
Sistemi urinar	Ka efekt diuretik.	Pastron veshkat nga gurët, duke ndihmuar në shpërndarjen e kristaleve të mëdha, duke larë gurët e vegjël dhe rërën. Eliminon edemën e etimologjisë kardiake dhe renale.
Sistemi imunitar	Saturates trupin me vitamina A, E, B, PP, C, K, si dhe kalium, natrium, zink, fosfor, bakër, mangan dhe selen, hekur, kalcium, magnez.	Mbështet dhe rikthen imunitetin, ndihmon për të përballuar shpejt ftohjet, sëmundjet virale, gripin.
Metabolizmi	Përshpejton proceset metabolike, ul nivelet e sheqerit në gjak.	Isshtë e dobishme për diabetin, parandalon shtimin e peshës.
Sistemi nervor	Stimulon prodhimin e proteinave CREB.	Rrit burimin njohës të trurit, përmirëson kujtesën.
Sistemi nervor	Shtyp prodhimin e alfa 5-nën-njësisë së proteinave të receptorit GABA-A.	Eliminon ankthin, ankthin, përmirëson gjendjen shpirtërore, ndihmon në trajtimin e depresionit.
Mbulesa e lëkurës	Ka efekte anti-inflamatore dhe antimikrobike, parandalon infeksionin dhe stimulon proceset e rimëkëmbjes.	Lehtëson acarimin, trajton djegiet, ngrirjet, ulcerat trofike, gropat e shtratit, plagët purulente, zgjebe.
Zgavra e gojës	Ka një efekt analgjezik dhe anti-inflamator.	Lehtëson dhimbjen e dhëmbit, shëron sëmundjen e mishit të dhëmbëve, eliminon erën e keqe të gojës.

Për gra

Ka një efekt antispasmodik, prandaj rekomandohet për menstruacione të dhimbshme. Mund të lehtësojë nervozizmin para menstruacioneve dhe të forcojë.
Përdorimi i vazhdueshëm stabilizon ciklin menstrual, rrit epshin.
Mbipesha. Përshpejton proceset metabolike, heq lëngun e tepërt, stimulon sistemin gastrointestinal. Kompleksi e bën atë efektiv dhe të sigurt për humbjen e peshës. Mund të zvogëlojë oreksin nëse rritet për shkak të stresit.
Për kujdesin për pamjen. Vaji i kanellës përdoret në receta për të përmirësuar gjendjen e flokëve, lëkurës së fytyrës dhe për të luftuar celulitin.

Për burrat

Për prostatitin. Karakteristikat antimikrobike eliminojnë mikroflorën patogjene që shkakton sëmundje të sistemit urinar dhe riprodhues: uretriti, prostatiti, kandidiaza. Stimulon qarkullimin e gjakut në organet e legenit. Përdorimi profilaktik zvogëlon rrezikun e inflamacionit të prostatës.
Parandalimi i sulmit në zemër. Një nga arsyet e sulmeve të shpeshta të zemrës pas 40 vjetësh tek burrat është viskoziteti i tepërt i gjakut. Kanella e lëngëzon atë.
Afërdiziak. Aroma zgjon dëshirën seksuale, rrit ndjeshmërinë e zonave erogjene.

Për fëmijë

Me stres të lartë mendor. Përmirëson funksionin njohës, kujtesën, përqendrimin. Kjo e bën atë të dobishme për nxënësit e shkollës, veçanërisht kur përgatiteni për provime.
Gjatë epidemive të vjeshtës dhe pranverës të gripit dhe SARS. Aftësia e kanellës për të rivendosur imunitetin rrit rezistencën e trupit ndaj infeksioneve virale dhe bakteriale.

Komplot video

Dëmtimi dhe kundërindikacionet

Kanella Cassia është vërtet e dëmshme, ndërsa Ceiloni është kundërindikuar vetëm në disa raste. Dallimi është në përqendrimin e substancës toksike kumarin, e cila gjendet në të dy llojet. Në Ceilon është 0.002% ndaj peshës, në Cassia - 0.2%. Kumarina ka një efekt negativ në mëlçi.

Karakteristikat e erëzës Ceilon, të cilat janë të dobishme për disa sëmundje, mund të jenë të dëmshme për të tjerët. Kundërindikimet:

Me një ulçerë të stomakut, gastrit me aciditet të lartë - rrit sekretimin e lëngut të stomakut.
Për njerëzit me sëmundje të zemrës, hipertensioni - stimulon kontraktimet e zemrës dhe qarkullimin e gjakut.
Njerëzit me mpiksje të ulët të gjakut, kur marrin hollues të gjakut, kanë të njëjtën pronë.
Gratë shtatzëna - stimulon muskujt e mitrës.
Njerëz me intolerancë individuale.
Fëmijët nën tre vjeç.

Si dhe sa për të marrë kanellë

Dobësim

Konsumi në shtëpi i kanellës është i kufizuar në gjysmë lugë çaji në ditë. Zakonisht të gjitha recetat marrin këtë vëllim. Nëse tregohet një dozë e madhe, atëherë një racion duhet të konsumohet disa ditë më parë.

Aftësia për të shpejtuar proceset metabolike e bën atë një agjent të shkëlqyeshëm të djegies së dhjamit. Për efektin më të mirë, mund të kombinohet me produkte të tjerë që janë të mirë për figurën.

Xhenxhefil... Ka një efekt stimulues në proceset metabolike. Një copë rrënjë xhenxhefili pastrohet dhe shtypet, shtohet pluhur kanelle dhe derdhet me një litër ujë të vluar. Këmbëngulni derisa të ftohet, duke mbyllur enën me një kapak dhe duke e mbështjellur mirë. Pini ½ filxhan infuzion të tendosur para ngrënies. Mbani në frigorifer.
Kefir... Përmirëson tretjen, e cila është e rëndësishme në luftën kundër peshës së tepërt, kënaq urinë mirë. Një gotë kefir me pak yndyrë me kanellë është një mëngjes i shkëlqyeshëm diete.
Gjizë... Isshtë e dobishme për të humbur peshë zonjat, dhe erëzat, duke zëvendësuar sheqerin, do të krijojnë një ëmbëlsirë të shijshme.
Zemer... Përzieni një lugë gjelle me kanellë, derdhni ½ filxhan me ujë të nxehtë, por jo të valë. Insistoni të mbështjellë me një peshqir për 40-60 minuta. Pini pas ngrënies për 14 ditë, pastaj bëni një pushim për 12-14 ditë dhe përsëritni ciklin.
Gjethe dafine... Isshtë i dobishëm për humbjen e peshës, pasi pastron trupin nga substancat toksike, ul nivelet e kolesterolit. Kanella e bluar dhe 4 gjethet e dafinës derdhen me një litër ujë të vluar. Këmbëngulni 2 orë. Merrni ½ gotë para mëngjesit. Ruhet në frigorifer.

Në ushqimin dietik

Kanella ndonjëherë perceptohet si e dëmshme për figurën, pasi shoqatat kryesore të ushqimit që lindin me të janë scones dhe ëmbëlsirat. Por mos mendoni se shoqëruesit e saj janë vetëm ëmbëlsirat e ndaluara gjatë dietës. Ajo shkon mirë me shumë pjata, madje edhe me mish.

Përmbajtja e kalorive të erëzave është mjaft e lartë - 260 kcal për 100 gram, por meqenëse mund të hahet vetëm 2 gram në ditë, maksimumi që mund të merret është 5.2 kcal.

Kur pluhuri i erëzave shtohet në pije jo për medicinale, por për qëllime kuzhinës, një vëllim i tillë nuk është i nevojshëm. Pak erëza gjithashtu mund të shtojë aromë në një filxhan kafe - në majë të një thike.

Për sëmundje të ndryshme

Meqenëse recetat medicinale sugjerojnë gjithashtu p lugë çaji kanellë, njerëzit që njëkohësisht trajtojnë dhe humbin peshë duhet të zvogëlojnë dozën.

Për të përmirësuar funksionimin e sistemit të tretjes, parandalimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, gjenitourinar, normalizimin e ciklit menstrual, kanella duhet të përdoret rregullisht, duke shtuar si erëza. Doza varet nga pjata specifike, por nuk duhet të kalojë normën ditore. Një llogaritje e përafërt për t’u udhëhequr është 1 lugë çaji për kilogram mish.

Për ftohjet dhe sëmundjet virale:

Për të stimuluar sistemin imunitar, trajtoni fytin, është e dobishme të pini çaj me kanellë (në majë të një thike) dhe një fetë limoni me gjallëri. Ju mund ta rrisni efektin duke shtuar xhenxhefil, mjedra, mjaltë në çaj.
Kur kollitet, rekomandohet të merrni një erëza me mjaltë. Për një litër ujë të vluar, merrni një lugë çaji kanellë dhe mjaltë, shtoni pak piper të zi të bluar. Pini në doza të vogla (një litër - për 2 ditë) në intervale prej 4 orësh. Opsioni i dytë është përzierja direkt me mjaltin. Merrni 5 ditë.
Për të lehtësuar kollitjen, mund të bëhet thithja me vaj esencial të kanellës. Do të duhen 2-3 pika për procedurë.
Për trajtimin e anginës, faringjitit, bajametit, një erëz përdoret për gargarë në fyt. Merrni 1 lugë çaji në 250 ml ujë të ngrohtë.
Me hipotermi, për të parandaluar ftohjet, bëni një banjë 20-minutëshe me disa lugë kanellë.
Me diabet mellit shtohet në çaj ose kefir. Kur merren me një produkt të qumështit të thartuar, prisni 30 minuta, pastaj pini.
Depresioni trajtohet me erë. Shtoni 2-3 pika vaj kanelle në llambën e aromës.

Gjatë shtatzënisë

Shtatzënia nuk është një kundërindikacion absolut për marrjen e kanellës, por rreziku paraqitet me përdorim të rregullt ose me doza të tepërta. Rastet e njëhershme, jo-sistematike të shtimit të një pudre pluhuri në një pije, përdorimi i produkteve të pjekura me erëza nuk mund të dëmtojë fetusin. Sidoqoftë, është më mirë të konsultoheni me një mjek.

Usefulshtë e dobishme të përdorni vaj esencial të erëzave për të aromatizuar dhomën - përmirëson gjendjen shpirtërore, lehtëson ankthin, nervozizmin, jep forcë dhe zvogëlon lodhjen. Por mos harroni se gratë shtatzëna mund të kenë një reagim negativ ndaj pothuajse çdo erë.

KUJDES! Përdorimi i vajit për qëllime kozmetike duhet të braktiset për të gjithë kohëzgjatjen e shtatzënisë dhe laktacionit.

Receta popullore për bukurinë e trupit, lëkurës dhe flokëve

Aftësia e kanellës për të rritur qarkullimin e gjakut është e dobishme në përmirësimin e lëkurës së fytyrës, eliminimin e zbehtësisë, forcimin dhe parandalimin e rënies së flokëve dhe parandalimin e celulitit. Karakteristikat antiseptike të produktit e bëjnë atë të dobishëm për eleminimin e papillomave dhe lythat, infeksioneve të kërpudhave të lëkurës.

Për lëkurën e fytyrës

Rinovimi. Pjesën e tretë të një bananeje shtypeni me gjysmë luge lëng limoni, dy lugë salcë kosi, një lugë çaji kanellë. Vendoseni në fytyrë, mbajeni për një çerek orë, pije me ujë të ngrohtë.
Përmirësimi i ngjyrës së lëkurës. Shtoni 2 pika vaj esencial të erëzave në një lugë vaj bajame ose pjeshke. Llokoçis, vendosni një shtresë të hollë në lëkurë. Pasi të keni pritur thithjen e pjesshme të vajit, hiqni pjesën e tepërt me një shtupë pambuku.

Për trupin

Pastrim i celulitit. Shtoni një lugë çaji kanellë dhe 2 lugë sheqer në 100 g vaj vegjetal. Llokoçis përzierjen. Vendoseni me lëvizje të lehta, masazhuese në zonat e celulitit. Masazhojeni për 20 minuta, më pas lajeni pastrimin me sapun.

Maska për flokë

Stimulimi i rritjes, forcimi i flokëve. Shtoni një lugë kanelle dhe të verdhën e vezës në një gotë kefir, përziejeni tërësisht. Vendoseni në flokë të pastër, duke u përhapur mbi lëkurën e kokës. Pas gjysmë ore, lani maskën, idealisht pa shampo.
Eliminimi i flokëve të brishtë, duke i dhënë shkëlqim. Tre lugë vaj vegjetal (mundësisht vaj kokosi, optimale rodhe ose vaj pluhur, mund të përdorni vaj ulliri), përzieni një lugë gjelle mjaltë dhe kanellë, aplikojeni në të gjithë gjatësinë e flokëve dhe kokës. Lani pas 30 minutash.
Për flokët e dobësuar. 4 lugë çaji argjile blu hollohen në konsistencën e salcë kosi, shtoni të verdhën e verdhë veze, 2 lugë vaj vegjetal, 2 lugë çaji pluhur erëzash, një majë piper të kuq të bluar. Përzierja aplikohet pas larjes së flokëve, mbështjellë rreth kokës, mbahet për 15-30 minuta, në varësi të ndjesive. Nëse keni një ndjesi djegie dhe shqetësimi, lani më herët.

Kanellë në gatim

Kanella përdoret në mënyrë aktive në të gjitha kuzhinat botërore. Popullariteti i erëzës së thekshëm shoqërohet me një aromë të theksuar të ëmbël, e cila, në varësi të kushteve të rritjes, mund të ketë shënime çokollate, mjalti, lulesh, madje edhe rrëshinore.

Tradicionalisht përdoret në pjekje dhe ëmbëltore - simite klasike kanaboni, biskota për Krishtlindje, pelte, akullore, reçel, mus kokrra të kuqe. Dhe gjithashtu për aromatizimin e kafesë, çajit, verës së nxehtë, grus, kakaos, koktejeve.

Erëza përdoret si erëza për peshk, mish, perime, enë me kërpudha, supa, salcice, pate, drithëra.

Shkon mirë me produktet e qumështit dhe qumështit, një numër i madh frutash - me të gjitha frutat agrume, mollët, dardhat. Shoqërues të mirë të kanellës janë xhenxhefili, vanilja, arrëmyshk, karafil, kardamom, koriandër, rozmarinë, patchouli, trumzë.

Karakteristikat antibakteriale bëjnë të mundur përdorimin e tij si ruajtës, shtimin e tij në ushqime që prishen, për përgatitjen e marinadave dhe ruajtjen e perimeve, frutave, kërpudhave dhe mishit.

Informacion i pergjithshem

Llojet

Ekzistojnë 3 lloje të erëzave:

Cejloni (kanellë).
Kineze (kasia, indiane ose false).
Malabar (Kanellë Himalaje, dafinë indiane, kanellë kafe ose pemë).

Kanella konsiderohet si një erëz e klasit të lartë, ka shijen dhe aromën më delikate. Sheshtë ajo që ka veti të dobishme që vlerësohen në mjekësi, gatim, kozmetologji.

Kanella Malabar ka një aromë të zbehtë dhe, ndryshe nga Cejloni i ëmbël, një shije e hidhur dhe e athët.

Shija dhe aroma e kasias janë më të mprehtat. Më shpesh, është ajo që shitet në domenin publik me emrin "kanellë".

Veryshtë shumë e thjeshtë të dallosh kanellën dhe kasias nga pamja e tyre:

Ngjyra e shkopit të erëzave kineze është kafe e errët, dhe ajo Ceilon është e verdhë e lehtë.
Shkopi i kanellës është i lehtë për t’u thyer me duar, gjë që bën që skajet e saj të duken paksa “të konsumuara”. Isshtë e pamundur të bluhet Cassia në një llaç ose mulli kafeje, dhe buza e tubit është e barabartë.
Trashësia e shtresës së të dy specieve është shumë e ndryshme. Në Ceilon është më pak se një milimetër, në Cassia është rreth 2 mm.

Vende në rritje

Erëza Ceilon merret nga lëvorja Cinnamomum verum, një lloj peme kanelle që i përket familjes Laurel, me origjinë nga Sri Lanka, Indi, Kinë. Isshtë një pemë me gjelbërim të përhershëm, duke arritur një lartësi prej 15 metrash, por lëvorja e sythave të rinj të pemëve dy-vjeçare përdoret për prodhimin e erëzave. Kultura është rritur gjithashtu në vende të tjera - Indonezi, Brazil, Guinea, Kamboxhia, Xhamajka, Madagaskar, Martinique. Por shumica e furnizimeve sigurohen nga Sri Lanka.

Për prodhimin e cassia, përdoret një lloj tjetër peme - Cinnamomum cassia, e cila rritet në Kinën e Jugut, Indokinë, Sri Lanka, Sumatra, Java.

Vaj kanelle

Vaji esencial i kanellës merret nga sythat dhe gjethet e reja të Cinnamomum verum. Prodhimi kërkon shumë lëndë të parë - pjesa e vajit është 1-1,5% e peshës së masës së përpunuar.

Ka një shije të ëmbël-pikante, balsamike me një nuancë të hidhur. Për qëllime medicinale, përdoret për qëllime të jashtme, brenda, për aromaterapi.

KUJDES! Ndalohet rreptësisht përdorimi i vajit esencial të përqendruar!

Aroma e vajit ka një efekt të dobishëm në gjendjen psiko-emocionale të pacientit, duke qetësuar, duke krijuar një ndjenjë sigurie dhe duke ulur ankthin. Përmirëson efektin e vajit të mentes.

Kombinuar në mënyrë harmonike me aromat e vajrave thelbësorë të ylang-ylang, dëllinjë, bredhi, myrtle, livando, urtë, trëndafil, rozmarinë, portokall, grejpfrut, mandarinë, bergamot, pemë çaji, mirrë.

Këshilla video

Çfarë thonë mjekët për kanellën

Mjekësia kryesore ka njohur tashmë një numër të vetive medicinale të kanellës.

Të dhënat eksperimentale u prezantuan në konferencën e Shoqatës Amerikane të Zemrës për sëmundjen e zemrës, duke konfirmuar se erëzat ngadalësojnë procesin e fitimit të masës dhjamore, duke ulur kështu rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Falë kanellës, ju mund të ulni nivelet e sheqerit në gjak dhe insulinës. Karakteristikat e tij antioksiduese dhe anti-inflamatore janë konfirmuar.
Rezultatet e eksperimenteve mbi brejtësit të kryera nga shkencëtarë nga Qendra Mjekësore e Universitetit Rush në Çikago në 2016 treguan se marrja e erëzave përmirëson kujtesën, aftësinë e të mësuarit dhe parandalon zhvillimin e sëmundjes së Parkinsonit.
Në një studim të vitit 2014 nga Universiteti i Arizonës, u konfirmua se kanella ndihmon në trajtimin e kancerit të zorrës së trashë për shkak të përmbajtjes së saj të lartë të kanamaldehidit.
Mercall dhe Campbell, përfaqësues të Shoqatës Amerikane të Diabetit, përsëri në 2003 provuan aftësinë e kanellës për të ulur sheqerin në gjak dhe kolesterolin, për të parandaluar mpiksjen e gjakut dhe për të rritur elasticitetin e enëve të gjakut.

Erëza, e shkëlqyeshme në cilësitë e saj të kuzhinës, është gjithashtu një shtesë ushqimore e vlefshme, e dobishme në trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve. Sidoqoftë, si çdo ilaç i fuqishëm, mund të bëjë dëm. Shtë e nevojshme të mbani mend për moderimin në përdorim dhe kundërindikacionet. Shtë e rëndësishme të merrni kanellë Ceiloni dhe vetëm vaj natyral të kanellës. Trajtimi ose kujdesi për pamjen tuaj me këtë ilaç mahnitës mund të jetë një kënaqësi.

Send