Sallatë me shkop gaforre - recetat më të mira

Send

Sallata me shkop gaforre është një pjatë e lehtë për t’u përgatitur. Një zbulim i vërtetë për zonjën e shtëpisë kur duhet të bëni një meze të lehtë të shijshme dhe të kënaqshme në një periudhë të shkurtër kohe nga një sasi e vogël përbërësish. Një sallatë e tillë përgatitet në shtëpi sipas një recete klasike, me shtimin e kërpudhave, midhjeve, karkalecave dhe madje edhe lakrës kineze.

Përbërësit tradicionalë të pjatës janë imitimi i mishit të gaforres, misri i konservuar, vezë pule dhe oriz. Majoneza përdoret si salcë. Bimët e freskëta përdoren për zbukurim (tufa majdanozi ose kopër). Sallata me shkopinj gaforre shërbehet në pjesë (në tas) ose në një enë të madhe sallate të bukur. Përbërësit mund të vendosen në shtresa, por më shpesh të përziera.

Recetë klasike

shkopinj gaforre 200 g
oriz 1 tbsp. l
majonezë 100 g
misër i konservuar 150 g
vezë 2 copë
kripë ½ lugë
barishte të freskëta 15 g

Kaloritë: 142kcal

Proteina: 6 g

Yndyrë: 7,2 g

Karbohidratet: 12,8 g

Vendos orizin të ziejë në ujë të kripur. Pas përfundimit, unë shpëlaj me ujë të rrjedhshëm. E vendosa në një pjatë që të ftohet.
Vendos vezët në një tigan tjetër. E mbush me ujë të ftohtë, e ziej të zier fort. Pas zierjes, pres 7-8 minuta. Zjarri është mesatar.
Prisni imët shkopinjtë e gaforres.
Pastroj vezët e ziera. Prisni të verdhat e imët me thikë së bashku me të bardhat.
Hap një vazo me misër të konservuar. Unë kulloj të gjithë lëngun.
Llokoçis në një tas të madh dhe të bukur për sallatë. Shtoj zarzavate të prera imët. Unë vishem me majonezë. Kripë për shije.

Ju bëftë mirë!

Sallata më e shijshme me shkopinj kallamar dhe gaforre

Sallata me kallamar dhe midhje është një ëndërr e vërtetë për adhuruesit e ushqimeve të detit. Pjata rezulton të jetë shumë e shijshme, sepse imitimi i mishit të gaforreve shkon mirë me karkalecat, midhjet dhe kallamarët.

Përbërësit:

Karkaleca të qëruara - 300 g.
Kallamarët - 3 kufoma.
Shkopinj gaforre - 250 g.
Midhjet - 200 g.
Vezë - 5 copë.
Domate qershi - 4 copë.
Majonezë - 200 g.
Kripë, piper i zi - për shije.
Gjelbrit - për zbukurim.

Si të gatuajmë:

Filloj duke zier kallamar. Unë gatuaj në ujë pak të kripur për 60 sekonda. Unë prerë në gjysmë unaza të hollë. Në një tenxhere tjetër ziej karkaleca dhe midhje. Unë gatuaj vezë të ziera fort (7-8 minuta pas ujit të valë).
Përziej përbërësit e përfunduar në një pjatë të madhe (lë një grusht karkaleca të zier për dekorim).
Unë fshij vezët në një rende me një fraksion të trashë. I pres shkopinjtë në grimca të vogla. E futa ne frigorifer.
Shërbejeni të ftohur. Unë zbukuroj me gjysma domate qershi dhe bimë të prera imët.

Sallatë gaforre me lakër kineze

Përbërësit:

Lakra e Pekinit - 500 g.
Shkopinj gaforre - 200 g.
Vezë - 3 copë.
Misër (i konservuar) - 200 g.
Kopra - gjysmë tufë.
Krem kosi - 2 lugë të mëdha.
Majonezë - 2 lugë.
Hudhër - 1 karafil.
Piper i zi i bluar, kripë për shije.

Përgatitja:

Lakra e Pekinit e imja dhe e prerë imët.
Nxjerr shkopinjtë e shkrirë nga pakoja. Prisni imët.
Vendos vezët të ziejnë, pasi të ziejnë, i mbaj në zjarr mesatar për rreth 6-8 minuta. E ftoh, e heq, e pres me thikë.
Në një tas sallatë, unë bashkoj tre përbërësit e prerë më parë. Shtoj misër, pasi kullon lëngun nga kanaçe.
Kopra e copëtuar imët, vendoseni në një sallatë.
Bërja e një salcë me shije të shijshme. Në një pjatë të veçantë, unë përziej dy lugë salcë kosi me majonezë. Unë shtoj hudhër të copëtuar përmes një polici. I hedh piper të bluar. Trazoj.
Unë e vesh sallatën me lakër kineze, kripë për shije.

Përgatitja e videos

Si të bëni një sallatë me fasule dhe shkopinj gaforre

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 200 g.
Fasule të kuqe të konservuara - 200 g
Vezë - 3 copë.
Croutons shtëpi bukë thekre - për shije.
Qepë të njoma - 2 tufa.
Hudhër - 1 karafil.
Vaj perimesh i pa rafinuar - 1 lugë e madhe.
Majonezë - për salcë sallatë.
Kripë për shije.

Përgatitja:

I zie vezët. I pres të verdhat së bashku me proteinën. Qepë e gjelbër e copëtuar imët.
Unë prerë shkopinjtë e shkrirë në copa të rrumbullakëta të pastra.
E futa në pjatë.
Unë marr pak bukë të zezë të tejkaluar. Unë prerë në shirita të zgjatur. Unë gjithashtu e thaj atë në furrë.
Në një pjatë të veçantë, unë përziej hudhrën e kaluar përmes një shtypi së bashku me vajin e lulediellit.
Kripë dhe piper bukën e gatshme. Unë derdh përzierjen aromatike që rezulton. I jap 2-3 minuta për të zhytur. Unë transferoj krutonët në një pjatë të veshur me peshqir letre kuzhine. Unë heq vajin e tepërt.
Shtoj fasulet. Unë nuk e derdh lëngun nga kanaçe në sallatë. Vendos 1-2 lugë të mëdha majonezë. Kripë dhe piper për shije.

Për t’i bërë krutonët krokante, i shtoj pak para përdorimit.

Sallatë origjinale e kuqe

Kjo sallatë tepër e shijshme dhe e pakomplikuar quhet "Deti i Kuq". Duket elegante, ka shije të mirë falë një kombinimi fitues të domateve të pjekura dhe me lëng, specave të zileve dhe djathit të integruar.

Përbërësit:

Domatet - 2 gjëra.
Shkopinj gaforre - 200 g.
Djathë - 150 g.
Piper i ëmbël - 1 copë.
Hudhër - 2 pykë.
Majonezë - 2 lugë.
Kripë dhe piper për shije.

Përgatitja:

Unë marr djathin tim të preferuar të fortë. E fërkoj në rende.
Unë përziej në një tas të veçantë me piper zile, domate të freskëta, të prera në shirita dhe shkopinj gaforre.
Salca e bërë në shtëpi do të përbëhet nga dy përbërës kryesorë: hudhra, e kaluar përmes një thërrmuesi special dhe majoneza me pak yndyrë. Shtoj kripë dhe pak piper të zi për të provuar erëz.
Veshja e sallatës.

Përgatitet shumë shpejt. Unë rekomandoj të hani menjëherë.

Recetë me ananas dhe djathë

Përbërësit:

Ananas të konservuar - 1 kanaçe.
Shkopinj gaforre - 300 g.
Misër (i konservuar) - 200 g.
Vezë - 5 copë.
Djathë i fortë - 100 g.
Kopra - 1 tufë.
Hudhër - 1 karafil.
Majonezë për shije.

Përgatitja:

Vendos vezët të zihen fort. Ndërsa produktet shtazore janë duke u përgatitur, unë prerë shkopinj dhe ananas. E vendosa në një pjatë.
Djathë (gjithmonë i fortë) Unë fshij në një rende me një fraksion të trashë.
Nga kavanoza me misër, unë kulloj me kujdes lëngun e tepërt. I shtoj sallatës.
Kaloj hudhrën përmes një shtypi.
Pastroj vezët e ftohura dhe të ziera nga guaska. Unë fshij në një rende perimesh me një fraksion të madh.
Unë mbush me majonezë, llokoçis. Dekorojeni me kopër të grirë hollë sipër. Mjafton një degëz.

Recetë pudre me mollë dhe djathë

Sallata me gaforre mund të shërbehet në një pjatë të madhe ose në enë të vogla transparente. Teknologjia nga shtresa në shtresë është një alternativë interesante ndaj recetës tradicionale të përzierjes. Do të befasojë jo vetëm të dashurit, por edhe mysafirët. Provoje!

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 1 pako.
Vezë - 6 copë.
Qepë - 1 kokë.
Mollë (jeshile) - 1 copë.
Djathë - 100 g.
Gjalpë - 50 g.
Majonezë - 150 g.

Përgatitja:

I zie vezët në sobë. E mbush me ujë të ftohtë që të ftohet më shpejt dhe më lehtë për tu pastruar. I ndaj të bardhat nga të verdhat. E fërkoj në rende (të verdha të verdha, të bardha të trasha). I vura në pjata të veçanta.
Qeroj qepen. Unë prerë në gjysmë unaza të hollë.
Unë nxjerr produktin e gaforres së shkrirë nga predhat. E kam prerë në copa të holla.
Unë fshij gjalpë shumë të ngrirë në një rende. Unë bëj të njëjtën gjë me një mollë.
Filloj të grumbullohem në një pjatë të madhe festive.
Baza është e bardha e vezës. Tjetri është harku.
Pastaj djathi dhe gjalpi. Tjetra - shtresa e majonezës, dhe vetëm atëherë - ngjitet.
Pas imitimit të mishit të gaforres, bëj një shtresë mollë të integruar. Tjetra përsëri është rrjetë majonezë.
Shtresa e fundit është një zbukurim i bukur dhe uniform i verdhë veze.
Po e dergoj ne frigorifer. Lëreni të piqet për 30-40 minuta. Unë shërbej dhe trajtoj të afërmit ose mysafirët e mi.

K TSHILL! Mos harroni të qëroni mollën. Më mirë të marrësh fruta të varieteteve të gjelbërta. Nëse qepa është shumë e hidhur, hidhni sipër tij ujë të valë. Lëreni ujin të kullojë. Thatë dhe me guxim shtoni në pjatë.

Recetë me patate dhe karota

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 400 g.
Karrota - 2 gjëra.
Patate - 3 zhardhokë.
Misër i konservuar - 250 g.
Qepë - 1 qepë të vogël.
Qepë të njoma - 1 tufë.
Vezë - 2 copë.
Kastravec i freskët - 1 copë.
Majonezë - 150 g.
Kripë, piper i bluar - për shije.
Kopra - për zbukurim.

Përgatitja:

Unë ziej perimet në uniformën time. Pas ujit të valë, shtoni pak kripë në tigan.
Në një tenxhere tjetër (me përmasa më të vogla) gatuaj vezë të ziera fort, pasi ato qetësohen, i fërkoj në rende perimesh.
Ndërsa perimet ziejnë, unë vazhdoj të pres përkatësisht shkopinjtë dhe qepët në kube dhe gjysmë unaza. Pastaj prerë një tufë qepësh të njoma.
Vendos perimet e ziera të ftohen.
Hap një kuti misri. Unë kulloj lëngun, e transferoj në një pjatë.
Unë pastroj perimet e ftohura (patatet dhe karotat) nga lëvorja. Le të fillojmë të presim në kube të mesme.
I mbledh përbërësit e përgatitur në një pjatë të madhe. I piper dhe kripë, sezoni me majonezë (për shijen tuaj) dhe përzierje tërësisht.
Lëreni të piqet duke e dërguar në frigorifer për 20-30 minuta.
Shërbejeni në pjata të bukura me "kornizë" të kastravecit të freskët. Unë rekomandoj heqjen e lëvozhgës nga perimet. Dekoroni me një degëz kopër sipër.

Recetë e thjeshtë për kërpudha të ligët

Një mënyrë e zgjuar e gatimit për agjërim pa shtuar vezë, por me kërpudha dhe majonezë të dobët. Rezulton e shijshme dhe e shëndetshme.

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 200 g.
Qepë - 1 copë.
Oriz - 150 g.
Kërpudha të konservuara - 250 g.
Misër - 1 kanaçe 400 gram standard.
Majonezë e dobët - 150 g.
Kripë - 8 g.

Përgatitja:

Lani me kujdes orizin tim. E vendos në një tenxhere, e derdh me ujë të freskët në një raport 4: 1. E ndez sobën. Unë gatuaj për 20-25 minuta. Unë e transferoj atë në një kullesë, ngadalë, pije atë nën ujë të rrjedhshëm disa herë. Lëreni lëngun e tepërt të kullojë.
Unë hap kavanoza me misër dhe kërpudha (zgjedhja juaj). Unë heq me kujdes lëngun nga rezervuari i parë. Shtrij misrin.
Nxjerr një pako me shkopinj. Unë xhiroj filma. Unë prerë në raunde të hollë.
Qeroj qepët. E imja Unë e prerë atë në gjysmë unaza.
I thaj kërpudhat. Prisni imët në një dërrasë kuzhine.
Unë mbledh të gjithë ushqimet në pjatë. Shtoj kripë dhe majonezë për agjërimin.
Përziejeni tërësisht. Zbukuroni sallatën e dobët me gjethe majdanozi.

Hani për shëndetin tuaj!

Receta të reja dhe të pazakonta

Unë do të shqyrtoj opsionet jo standarde për sallatën e gaforreve me shtimin e përbërësve të veçantë, vendimeve të guximshme dhe shënimeve të origjinalitetit kur shërbehen. Në përgjithësi, provoni dhe surprizoni!

Shkopinj dhe shampanjë të skuqur

Përbërësit:

Kampionë të freskët - 300 g.
Gaforre imitimi - 400 g.
Qepë - 1 kokë.
Vezë - 4 copë.
Vaj perimesh - 2 lugë.
Kripë, piper i zi, majonezë - për shije.

Përgatitja:

Laj shampanjat. Unë prerë në pjata të vogla.
Unë prerë imitimin e mishit të gaforreve në feta të rrumbullakëta të pastra.
Pastroj qepën. Unë prerë në gjysmë unaza.
Filloj të skuqem. Unë ngroh një tigan me vaj perimesh. Unë dërgoj qepën të skuqet derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Llokoçis, duke mos lejuar ngjitje.
Unë dërgoj shkopinj të copëtuar dhe shampanjë të copëtuar në tigan. Llokoçis butësisht.
I zie vezët e ziera fort. E heq guaskën. Pres me thikë.
Mbledhja e ushqimit në një tas sallatë.
Unë vishem me majonezë, preferoj me pak kalori. Llokoçis, piper dhe kripë për shije.

Gatim me avokado

Sallatë e lehtë me majonezë me pak yndyrë, avokado dhe selino. Shumë e dobishme. Përmban një sasi të madhe të vitaminave.

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 250 g.
Avokado - 1 copë.
Limoni është gjysma.
Selino - 2 gjëra.
Majonezë - 150 g.
Kripë, piper i bluar - për shije.

Përgatitja:

Prisni imët avokadon. E vendosa në një tas sallatë. Unë e derdh atë me lëng limoni të shtrydhur fllad. E lë për 5-10 minuta.
Shtoj selino të prerë imët.
Nxjerr gaforren e imitimit nga paketimet. Secilin e pres në copa të holla. Unë pres selino, transferoj në avokado. E trazoj.
Kripë, piper për shije, sezoni me majonezë.
E futa në frigorifer për 30-40 minuta që të zhytem. Bettershtë më mirë ta hani në një vakt, pasi nuk ruhet mirë në frigorifer.

K TSHILL! Sallata mund të bëhet pure duke bluar përbërësit në një procesor ushqimi.

Karota koreane dhe ullinj

Përgatitet shumë shpejt. Necessaryshtë e nevojshme të zieni vezët, gjithçka tjetër do të zgjasë jo më shumë se 10-15 minuta.

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 300 g.
Ullinj - 100 g.
Vezë të ziera - 2 copë.
Karrota koreane - 150 g.
Kripë, majonezë ulliri për shije.
Bimë të freskëta për zbukurim.

Përgatitja:

Unë hap paketën me produktin e gaforres. Unë prerë në kube të vogla. Lër disa për zbukurim.
Nxjerr ullinjtë e gropuar nga kavanoza. Unë kulloj lëngun. I prerë në qarqe të hollë.
Pastroj vezët e ziera. Për lehtësi dhe shpejtësi, grirësi është në të djathtë.
I lidh komponentët. Unë shtoj karota pikante në stilin korean (përveç kësaj copëtoj ose jo është çështje e shijes). Shtrydh majonezën nga qesja, përdor ullirin, 67% yndyrë.
Përziej mirë, kripë për shije.
E vendosa në enë të ndara. Dekoroni pjesën e sipërme me degë bimësh (për shembull, kopër) dhe gjysmë shkopi.

Panxhar dhe djathë

Panxhari dhe shkopinjtë e gaforreve janë një kombinim interesant në një sallatë. Veshur me salcë hudhër-majonezë, e cila shton piquantitet.

Përbërësit:

Panxhar - 200 g.
Vezë pule - 2 copë.
Djathë i fortë - 100 g.
Shkopinj gaforre - 200 g.
Hudhër - 2 pykë të vogla.
Majonezë - 3 lugë.
Kripë për shije.

Përgatitja:

I vendos panxharin në një tenxhere me ujë të ftohtë. Zieni derisa të zbutet. Për tu qetësuar më shpejt, e zëvendësoj atë nën një rrjedhë uji akulli. Pas 5-10 minutash, perimet do të qetësohen. Po filloj të pastroj. Unë e fshij atë në një rende perimesh me një fraksion të trashë. E ftoh.
Në një tenxhere tjetër të vogël vendos vezët të gatuhen. Shumë te ziera. E mbush me ujë të ftohtë për të thjeshtuar procesin e pastrimit. Unë e prerë atë në kube.
Unë prerë mishin e gaforreve në copa të holla.
Unë fshij djathin në një rende të madhe perimesh.
Unë pastroj hudhrën. Unë e kaloj atë përmes një shtypi të veçantë hudhër (shtyp) në një pjatë të veçantë. Shtoj majonezë. Llokoçis derisa të qetë.
Përzihem në një pjatë të madhe dhe të bukur. Kripë dhe shtoni piper të zi për shije. Unë vishem me salcë hudhër-majonezë. E trazoj.
Kur shërbeni, sigurohuni që të përdorni bimë të freskëta për zbukurim.

Lakra, mollët dhe krutonët

Një sallatë jo standarde, shija pikante e së cilës jepet jo aq nga përbërësit sesa nga një salcë e shijshme me majonezë, mustardë dhe salcë kosi. Vetëm lëpini gishtat!

Përbërësit:

Imitim i mishit të gaforres - 5 copë.
Një mollë është gjysma e një fruti.
Qepët janë gjysmë qepë.
Misër i konservuar - 3 lugë të mëdha.
Vezë - 2 copë.
Lakra - 200 g.
Croutons thekër, kripë për shije.

Për karburantin:

Kos - 1 lugë e madhe.
Majonezë - 2 lugë.
Mustardë (mesatare) - 1 lugë e vogël.
Piper i zi terren - 3 g.

Përgatitja:

Filloj duke copëtuar lakrën. Unë me kujdes grij perimet e bardha të copëtuara me duar.
E heq mollën. Unë prerë gjysmën në kube të vogla.
Qërim qepësh. Copëtoni imët.
Hap një kuti misri. Kulloni butësisht të gjithë lëngun.
Lëshoj gaforren e imitimit nga filmat. Unë prerë në raunde.
Unë fshij vezë të ziera fort në një rende perimesh.
I vendos të gjithë përbërësit në një tas sallatë.
Përgatitni salcën në një tas të veçantë. Unë përziej kos me pak yndyrë me majonezë. Vendos një lugë mustardë dhe pak piper të bluar për një shije të mprehtë. Perzihem mire.
Veshja e sallatës. Përziej përsëri.

K TSHILL! Për crunches krokante, shtoni ato në një pjatë para se të shërbejnë, në vend se të përzier me përbërës të tjerë menjëherë.

Përmbajtja e kalorive

Për shkak të produkteve që ndryshojnë në vlerën e energjisë, teknologjisë së ndryshme të gatimit dhe ndryshueshmërisë së recetave, është e nevojshme të llogaritet përmbajtja e kalorive në secilin rast specifik.

Përmbajtja mesatare e kalorive të një sallate me shkopinj gaforre është 130-150 kilokalori për 100 g.

Këto janë sallata të lehta pa oriz të zier. Shumë varet nga stacioni i karburantit. Majoneza konsiderohet si një salcë tradicionale e ftohtë, e cila ka përmbajtje të ndryshme yndyre (klasike provansale, kalori të ulët, etj.). Zëvendësoni kosin me pak yndyrë nëse dëshironi.

Përgatitni sallatën e gaforreve duke përdorur një nga metodat e shumta në dispozicion, duke zgjedhur raportin optimal të përbërësve tuaj të preferuar dhe duke zgjedhur llojin e dekorimit. Lërini të ftuarit të befasohen me talentin tuaj të kuzhinës dhe familja dhe miqtë do të shijojnë edhe një herë një meze të lehtë të shijshme dhe të kënaqshme.

Paç fat!

Send